辅料:青红椒3个、郫县豆瓣酱1大勺、小葱2根、蒜2瓣、姜1片、五香粉1小勺、盐2g、鸡精1小勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1/2小勺、胡椒粉1小勺,食材:猪肉馅100g，绿豆粉丝150g,7.烧开后放入软粉丝一起翻炒，然后盖上锅盖煮一分钟,蚂蚁上树备用食材:黄豆芽适量、水晶粉一袋、玉米油适量、姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、辣酱半勺、盐适量。
食材:猪肉馅100g，绿豆粉丝150g。辅料:青红椒3个、郫县豆瓣酱1大勺、小葱2根、蒜2瓣、姜1片、五香粉1小勺、盐2g、鸡精1小勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白糖1/2小勺、胡椒粉1小勺。2.准备其他原料:肉末加少许盐，用酱油和料酒搅拌均匀；姜、蒜、葱切细末，豆豉切细末。3.锅中加入辣椒油，加入姜、葱、蒜和豆豉翻炒。4.翻炒出香味，加入肉末一起翻炒。5.直到肉末翻炒变色。6.加入适量的肉汤或水。7.烧开后放入软粉丝一起翻炒，然后盖上锅盖煮一分钟。8.加入一些调料，比如酱油、糖、盐、胡椒粉，小火煨至汤汁略干，然后用铲子搅拌均匀。9.加入鸡精，出锅后撒点小葱。
2、 蚂蚁 上树的家常做法步骤蚂蚁上树备用食材:黄豆芽适量、水晶粉一袋、玉米油适量、姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、辣酱半勺、盐适量。练习步骤:1，黄豆芽洗净，放在盘中备用。2.粉丝用水焯一下，捞出，3.锅内热适量油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味，再放入豆芽继续翻炒。4.倒入粉丝，煮一碗开水，加点盐，酱油调味，5.煮一会儿，加入半勺辣酱。6.翻炒均匀，7.最后放入盘中。
