2.将晒干的萝卜条用冷开水浸泡半小时，洗去表面的盐和灰尘；3.取出泡好的萝卜条，沥干水分，加入适量的盐、糖、酱油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀；4.将萝卜放入密封容器中，放入冰箱腌制三天，使萝卜充分入味；5.三天后取出萝卜干，加入适量香油和鸡精，搅拌均匀，即可食用,洗绿萝卜不去皮,1.切勿忽略固化前的干燥萝卜干燥,把新拉的萝卜洗干净，擦干表面水分,烘干可以去除萝卜烘干中的水分，这是萝卜烘干酥脆的关键,2.萝卜干一天,3.晾萝卜干的时候一定要转萝卜干，不然萝卜干容易长毛发霉，影响萝卜干的口感和味道。
Materials:萝卜大量盐。步骤:1。把新拉的萝卜洗干净，擦干表面水分。2.切成两半。3.把它带到阳光下。4.晾两遍后，加点盐腌制。5.第二天继续晒。6.在太阳下暴晒几天后，可以收好，打包，存放在潮湿的地方。7.想吃的时候可以拿出来切素条炒。
自制腌制萝卜干青萝卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、姜粉、花椒粉、酱油、香油、鸡精1、青萝卜洗净切条。2.将晒干的萝卜条用冷开水浸泡半小时，洗去表面的盐和灰尘；3.取出泡好的萝卜条，沥干水分，加入适量的盐、糖、酱油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀；4.将萝卜放入密封容器中，放入冰箱腌制三天，使萝卜充分入味；5.三天后取出萝卜干，加入适量香油和鸡精，搅拌均匀，即可食用。如需长期保存，请将萝卜放入冰箱，随身携带。1.切勿忽略固化前的干燥萝卜干燥。烘干可以去除萝卜烘干中的水分，这是萝卜烘干酥脆的关键。2.萝卜干一天。不要过度干燥。如果干燥时间太长，萝卜 Dry会一点水分都没有，味道很不好。3.晾萝卜干的时候一定要转萝卜干，不然萝卜干容易长毛发霉，影响萝卜干的口感和味道。
3、 萝卜干怎么腌好吃材料、青2片萝卜中号、八角2片、盐8克、酱油适量、香油10ml、蒜4片腌制72小时萝卜干法1。洗绿萝卜不去皮，2.干燥24小时后，表面可轻微收缩，卷起。没有必要因为过度暴晒而过度脱水，晒干太多会影响口感，3.加入盐，搅拌均匀。4.在加压密封容器中腌制24小时，或使用市售雾玻璃腌制罐，5.从压力熟化箱中取出萝卜干，用力挤出水分，放入玻璃密封罐中，加入几乎没过萝卜干的生抽、香油、蒜末、八角碎，用干净的筷子搅拌均匀。6.密封冷藏24小时，直到萝卜的辣味完全浸出，7.每次取干净的筷子，避免污染变质，取后放入冷库冷藏，可保存10天左右。
