萝卜干怎么腌

怎么腌制萝卜干一个卜罗切成四块，撒上盐揉入味，放在太阳下晒切，晒干2，萝卜晒干怎样腌咸菜1、酸辣萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、...

2.将晒干的萝卜条用冷开水浸泡半小时，洗去表面的盐和灰尘；3.取出泡好的萝卜条，沥干水分，加入适量的盐、糖、酱油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀；4.将萝卜放入密封容器中，放入冰箱腌制三天，使萝卜充分入味；5.三天后取出萝卜干，加入适量香油和鸡精，搅拌均匀，即可食用,洗绿萝卜不去皮,1.切勿忽略固化前的干燥萝卜干燥,把新拉的萝卜洗干净，擦干表面水分,烘干可以去除萝卜烘干中的水分，这是萝卜烘干酥脆的关键,2.萝卜干一天,3.晾萝卜干的时候一定要转萝卜干，不然萝卜干容易长毛发霉，影响萝卜干的口感和味道...