这时候你需要一手托住瓶底，一手托住醒酒器，将瓶颈对准光源，匀速将酒慢慢倒入醒酒器,醒酒完毕后，将酒倒入杯中即可饮用,如果这个红酒是成熟的红酒，那就提前半个小时就够了,一般来说，如果这个红酒是新酒，最好醒酒半小时或一小时,2.用醒酒器打开红酒的酒瓶，将酒倒入醒酒器中，静置一段时间。
01将需要醒酒的酒由原来的躺着状态改为立着状态，让沉淀物充分落到瓶底；对于沉淀较多的老酒，可以提前一到两天垂直放置。02准备好醒酒所需的所有工具，包括开瓶器、干净的醒酒器和合适的光源(如蜡烛或手电筒)等。当然，你也可以根据需要准备过滤装置。用开瓶器打开葡萄酒。注意:开瓶时，最好将外面包裹的一整层锡纸(酒盖)去掉，这样观察瓶颈处的沉淀会更直观。另外，为了避免沉淀到醒酒器里，可以在瓶颈底部点一根蜡烛04。做好以上准备后，就可以开始倒酒了。这时候你需要一手托住瓶底，一手托住醒酒器，将瓶颈对准光源，匀速将酒慢慢倒入醒酒器。切记不要把酒倒得太快，否则很容易把沉淀物带入醒酒器。05当瓶内所剩酒不多，瓶颈处沉淀物较多时，停止倒酒。但如果瓶颈处仍有大量沉淀，但瓶内仍有大量酒，可使用过滤装置将剩余酒转移至醒酒器。
一般来说，如果这个红酒是新酒，最好醒酒半小时或一小时。因为开瓶后酒和空气接触面积不大，所以会慢慢醒过来。所以开瓶后换瓶倒入醒酒器，会让葡萄酒有机会接触更多的空气。如果这个红酒是成熟的红酒，那就提前半个小时就够了。另外，陈年酒通常结构脆弱，最好在换瓶去渣后尽快饮用。辨别一瓶酒的变化，最好的办法是开瓶后一次倒出两杯酒，然后先喝一杯，另一杯留到最后。所以能明显感受到酒的变化。每瓶酒的换酒时间不一样，可能10分钟，可能半小时，可能两小时后。至于如何发现葡萄酒的生命力，就要看饮酒者的感受和体验了。开瓶后让酒呼吸一会儿，可以让红酒的香味更加醇厚。科学依据是开瓶通气可以使酒轻微氧化，去除令人不快的还原性气味。特别是红酒在成熟之前，开瓶透气，可以避免饮用时单宁过强。
3、 红酒怎样醒酒最好酒醒酒的最佳方法1。打开酒瓶，让它静置一段时间，这种方法会减少香气物质的挥发，有利于保持葡萄酒复杂细腻的香气。还能减缓葡萄酒的氧化，更长时间保持可饮用的状态，醒瓶适用于葡萄酒中没有沉淀，已经达到或即将达到可饮用期的葡萄酒。2.用醒酒器打开红酒的酒瓶，将酒倒入醒酒器中，静置一段时间，醒酒完毕后，将酒倒入杯中即可饮用。这种方法适用于葡萄酒中沉淀较多的陈年葡萄酒，或过于年轻，远未达到适宜饮用期的葡萄酒，或香味浓郁、酒体饱满、单宁高，需要长时间醒酒的葡萄酒。
