首先，在我看来，冬天烤火是一种生活习惯，河南是个农业大省，在农村烧火做饭也是几千年的传统。感谢邀请，我小时候就是在河南农村长大的，那时候无论是冬天夏天，停电是经常的事，所以冬天就用玉米芯、玉米杆、劈柴烤火，不仅仅是暖和，更重要的是邻里邻居谈天说地、其乐融融的气氛。
1、为什么河南地区冬天喜欢烤火？
感谢邀请，我小时候就是在河南农村长大的，那时候无论是冬天夏天，停电是经常的事，所以冬天就用玉米芯、玉米杆、劈柴烤火，不仅仅是暖和，更重要的是邻里邻居谈天说地、其乐融融的气氛。首先，在我看来，冬天烤火是一种生活习惯，河南是个农业大省，在农村烧火做饭也是几千年的传统，河南的冬天也是非常冷的，冰凌能挂很长（现在已经不多了），又没有什么采暖设备，靠煤炉又花钱效果也不大，所以柴火便是一种最经济又实用的取暖方法。
再者，烤火也能促进邻里关系和睦，河南农村吃饭的时候喜欢大家一起到外面吃，平时也是喜欢在外面三五成群的说说笑笑，然而在冬天总不能大家冷呵呵的站在外面吹西北风吧，所以烤火此时既可以取暖，也可以促进大家的交流，你添柴我搭火，在火快燃尽时还能扔进去几个红薯或土豆烤一会就可以吃了，最后想说的是，由于现在禁烧秸秆，城市化进程也使得农村人纷纷进城，而导致大家一起烤火的人越来越少。
2、河南人爱吃的汤面条怎么做好吃？冬天吃了暖和？
下足量面条，煮2分钟后下入菠菜，中火煮熟面条，此时尝下咸淡，加入适量盐，下入香菜，随后淋少许香醋出锅。{!--PGC_VIDEO:{\
分享本人做的汤面:食材准备:葱、姜、蒜、西红柿切块、青椒切圈、土豆切小块、菠菜洗净去根、粉条、香菜、老干妈过程:起锅倒入适量油，热锅凉油下入葱花、姜片，蒜片爆出香味，下入西红柿块煸出汤汁，下入土豆块翻炒，加入酱油，老抽，老干妈，十三香，这里根据锅中汤汁情况尽可能的多翻炒入味。随后加入热水同时下入粉条，水开后小火将粉条闷煮一小会儿。
