doufu，豆腐烹调专业网站

1，豆腐烹调专业网站

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豆腐烹调专业网站

2，豆腐的腐拼音怎么拼

豆腐拼音是 dou fu

ＤＯＵＦＵ

fu.

fu(二声)

豆腐的腐拼音怎么拼

3，鸡茸豆腐怎么做

主料：豆腐 600克鸡胸脯肉 150克辅料：肥膘肉 25克小白菜 100克荸荠 50克香菇（鲜） 25克鸡蛋清 50克调料：姜 10克味精 1克盐 3克淀粉(蚕豆) 8克胡椒粉 3克猪油（炼制） 80克小葱 5克料酒 5克各适量鸡茸豆腐的做法： 1. 将鸡脯肉去筋，用双刀剁成细茸；2. 豆腐去皮，用刀压碎成泥；3. 荸荠削皮切成细粒；4. 肥膘肉剁成细茸；5. 香菇去蒂，洗净；6. 小白菜择洗干净，备用；7. 将鸡茸加入鸡蛋清、冷鸡汤150毫升、精盐、味精、料酒搅拌成糊状；8. 鸡茸糊内再加入豆腐泥、荸荠末、猪肥膘肉、葱花、姜5末和胡椒粉拌匀成豆腐鸡茸；9. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至五、六成热，将豆腐鸡茸挤成椭圆扁状下入油锅中，炸至七成熟捞出码入碗内；10. 鸡圆碗内加上香菇、鸡汤上笼用旺火蒸15分钟，取出沙去汁，翻扣入盘；11. 将滗出原汁倒入锅中煮沸，加入湿淀粉调稀勾芡，浇在鸡茸豆腐上，撒上胡椒粉；12. 炒锅置火上，倒入熟猪油烧热，下入菜心，加精盐煸炒至断生出锅，围在鸡茸豆腐周围即成。更多鸡茸豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jirongdoufu

鸡茸豆腐怎么做

4，豆腐和杜甫有什么区别

豆腐和杜甫有本质区别…豆腐是一种豆制品…是属于食物范畴；杜甫是人名，是属于人物范畴…

有啦！豆腐为大豆加工制品，其起源众说纷纭。据《本草纲目》中记载「豆腐之法，始於汉淮南王刘安」，而许多文献也出现过刘安的名衔，为豆腐的起源提供了些许有力的背书。其历史纵横至今约二千多年，可说是一种平民价格、贵族般享受的食材，更是中国饮食文化中最具代表性的发明与珍品。豆腐制作技术大致相同，但烹调法千变万化，加上地域风俗差异、气候有别、配料不一，而且各有千秋。豆腐价廉物美、营养值高、取材容易，尤其含有丰富的蛋白质、卵磷脂、食物纤维、维他命、矿物质等，对降血压、降胆固醇及防癌、延缓衰老、保健有一定的功效，深受男女老少的喜爱。近年来，软嫩洁白的「豆腐」在世界各国倡导植物性天然食品风潮下，备受注目，日渐风行於欧美，且荣获美国食品杂志颇高的评价，更举办了数场有关豆腐对人体贡献的专题报导和介绍，并誉豆腐为「21世纪最佳食品」。而邻近我国且对豆腐运用之广、吃食之众的日本，也研发出绢制和机制豆腐，更组团到中国大陆各地研考豆腐的生产过程，以期能一探深奥的豆腐文化。

豆腐和杜甫唯一的联系就是他们的发音比较相近。豆腐：doufu；杜甫dufu。剩下的就都是区别了。