水和油倒入打蛋器，与鸡蛋搅拌均匀,将蛋糕糊倒在8寸活动底阳极蛋糕上方20CM左右的高度，在桌子上摇晃两三次，将里面的气泡摇出来,八寸原味蛋糕提前做一个，放凉透,6.蛋糕有辅料(红枣、葡萄干等,7.将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白奶油中,1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
食材:鸡蛋4个，糖适量，食用油少许，盐少许，红枣和葡萄干，牛奶一袋200ml。辅料:面粉适量。1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。2.蛋黄中加入少许食用油和盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，然后加入适量的低筋面粉(可以用普通面粉不用低筋面粉，我就是做普通面粉)搅拌成糊状，不要太粘。3.接下来打发蛋清，加几滴白醋(如果有柠檬，最好滴几滴)，加三次白糖打发。如果有打蛋器，最好是省时省力的。如果不算的话，估计要20分钟才能手动送过来。4.将鲜奶油分三次加入蛋黄中。不要兜圈子。可以上下混合，也可以交叉混合，否则会影响鲜奶油的效果。5、搅拌均匀，没有多余气泡，打开电饭煲预热即可。感觉锅热了，让它涂上黄油。6.蛋糕有辅料(红枣、葡萄干等。)要上下相加，仅此而已。7、完成后出锅。
配料:蛋糕 1块空白，1个橙子，7个樱桃，6个草莓。辅料:盐1茶匙，淡奶油200克，绵白糖20克。步骤:1。八寸原味蛋糕提前做一个，放凉透。2、准备好这些食材，水果不需要那么多。3.清洗樱桃。4.冲洗草莓。5.抓一茶匙盐，放手。6.用双手搓甜橙。7.洗净，切块备用。8.将鲜奶油倒入盆中，加入绵白糖。9、用小电动打蛋器三档送。10.选择六个大小适中的草莓，将每个草莓切成两半。11.用橡胶刮刀刮取搅打好的奶油。12.放在蛋糕 body上，用抹刀抹平。先把切好的草莓放一圈，再把樱桃放一圈，中间放一个草莓，加一点新鲜的橙果肉。把新鲜的橘子片粘在周围。
3、家庭 制作 蛋糕的做法8寸奇峰蛋糕 4鸡蛋，低筋面粉70克，玉米油40克，水40克，细糖60克，柠檬汁几滴。1.蛋清和蛋黄分别在两个无水无油的锅里打，水和油倒入打蛋器，与鸡蛋搅拌均匀。这一步一定要做好，两者乳化良好，即没有油星与水、油的分离，一般搅拌混合物2分钟。2.将事先筛过一次的面粉过筛，3.用鸡蛋画一个Z字形，搅拌均匀。看不到干粉，倒入2个蛋黄，然后倒入另外2个蛋黄。4、混合好的蛋黄糊状态，5.在蛋清中滴几滴新鲜柠檬汁，用电动打蛋器打至粗，分三次加糖，打至干起泡。6.将1/3打好的蛋清奶油放入蛋黄糊中，用刮刀从底部向上翻，均匀切开，7.将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白奶油中。8.用同样的方法搅拌均匀，搅拌好的蛋糕糊非常细腻，将蛋糕糊倒在8寸活动底阳极蛋糕上方20CM左右的高度，在桌子上摇晃两三次，将里面的气泡摇出来。9.放入事先预热到120度和140度的烤箱下层，烤60分钟左右。
