将菜花切成小花，先用清水冲洗干净,5.加花菜，爆炒,水烧开后放入花菜,将花菜掰成小花，洗净沥干水分备用,3.把炸好的花菜拿出来晾干,面粉有很好的吸附作用，可以更彻底的清理花菜缝隙中的杂质,炒腊肉花菜,2.将洗好的花菜开水在锅里焯一下，这样可以更好的清洗菜花,炒菜花菜方法有很多。
炒菜花菜方法有很多。其中有两个推荐如下:花菜炒番茄。1.材料:花菜1(小)番茄、2根香葱、2根芹菜、2个调料:调和油、盐、味精、芝麻味沙拉汁、五香粉。2.蔬菜洗净切块备用。3.锅中放火，倒入调和油，爆香葱，倒入花菜翻炒几下，再倒入西红柿翻炒。4.然后倒入芝麻沙拉汁，再加盐和味精翻炒入味。5.最后撒上芹菜，快速翻炒3到4次出锅。炒腊肉花菜。1.将腊肉切成片，锅里放油煸炒，放入洋葱煸炒，再放入花菜煸炒。2.最后放入青椒和红椒，加入少许豆豉，调少许盐，翻炒，均匀撒上葱花。
配料:花菜份，干辣椒和蒜瓣适量。步骤:1。将花菜掰成小花，洗净沥干水分备用。2.锅里有热水。水烧开后放入花菜。3.把炸好的花菜拿出来晾干。4.锅中热油，放入蒜瓣和干辣椒炒香。5.加花菜，爆炒。6.倒入酱油和盐继续翻炒。7.煎好后上桌，装盘食用。
3、怎样炒菜花 家常做法家常炒花菜猪肉、菜花、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、酱油、生抽、白糖、香醋、香油1。将菜花切成小花，先用清水冲洗干净，然后加水，加一勺面粉，花菜洗两遍。面粉有很好的吸附作用，可以更彻底的清理花菜缝隙中的杂质，2.将洗好的花菜开水在锅里焯一下，这样可以更好的清洗菜花。同时需要注意的是，花菜质地较嫩，不要煮太久，以免影响其酥嫩口感，大火煮开，一分钟内尽快取出，然后用冷水冲洗干净，沥干备用。3.将猪肉切成片，如果换成五花肉最好。还要准备一些葱、姜、蒜、干辣椒，4.热锅放油冷却，先把肥肉炒熟，再把肉片倒入火中炒至变色。然后加入葱、姜、蒜、干辣椒，小火煸炒出香味，5.加入生抽和老抽翻炒出酱香。6.将菜花倒入火中，快速翻炒均匀，花菜焯一下，基本熟了。来，稍微炒一下，就可以调味了，加入盐、白糖、香醋、香油调味，大火炒匀，关火。醋和香油是这道菜的点睛之笔，尽量不要省略。
