吃芡实可以增强小肠的吸收功能，提高血清中胡萝卜素的浓度，从而大大降低患肺癌或胃癌的机会,芡实属于睡莲科，味甘、性平、无毒，与莲子功效相同,所以芡实和很多药用植物一样，有一定的抗癌作用，对人体非常有益,但芡实比莲子有更强的收敛和镇静作用，在医学上有更多的独立作用,将芡实煮成粥可以很好的体现芡实的功效和作用。
1、芡实的功效与作用芡实生于池塘湖泊，又名鸡头米，是一种水生植物的果实。芡实很厉害，不仅可以食用，还可以药用，将芡实煮成粥可以很好的体现芡实的功效和作用。吃它可以治疗哮喘、消化不良、神经衰弱等症状，同时还能防止记忆力减退，芡实属于睡莲科，味甘、性平、无毒，与莲子功效相同。是一种补中益气，滋补身体的食物，但芡实比莲子有更强的收敛和镇静作用，在医学上有更多的独立作用。适用于慢性腹泻，尿频，包括遗精，虚弱，妇女带下，腰酸背痛，以及儿童遗尿，西方营养学家认为，芡实富含的淀粉可以为人体提供大量的能量，包括大量的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养物质。吃芡实可以增强小肠的吸收功能，提高血清中胡萝卜素的浓度，从而大大降低患肺癌或胃癌的机会，所以芡实和很多药用植物一样，有一定的抗癌作用，对人体非常有益。芡实不涩，不燥不腻，一般人群可以放心食用。
