加入方法2做的哨子酱汤,撒上葱花,流行于陕西关中平原和甘肃陇东,1.将西红柿切成丁以备后用,也是前一天炸的哨子,臊子面条历史悠久,含有豆腐、鸡蛋等配菜,臊子表示肉丁,对于陕西人来说,臊子面条的配色尤为重要,骚(少)子面是西北地区的传统面食和著名的西府小吃,宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
材料:肉末、碎米芽、(北方朋友不用榨菜也行)、姜末、郫县豆瓣酱、盐、料酒。1.将碎米芽洗净,挤出水分。2.锅内热油,用肉沫翻炒出血水,捞出。把锅里的水倒出来。3.煮清水做好面,倒个肉哨,就好了。也是前一天炸的哨子。吃不完可以放冰箱3-4天。材料:碎猪肉30克,豆豉1汤匙,西红柿2个,洋葱末2汤匙,蘑菇末2汤匙,250㏄鸡汤,鸡蛋面1份,葱花1汤匙。1.将西红柿切成丁以备后用。2.从油锅中取出,加入猪肉末、豆豉、洋葱丁和蘑菇丁炒熟,然后加入西红柿丁炒软,倒入鸡汤煮开,转小火。3.再煮一锅水煮鸡蛋面,沥干水,放入碗中。加入方法2做的哨子酱汤,撒上葱花。
2、新版《封神演义》里常介绍姜子牙的 臊子面,这种地方特色美食历史上如何...骚(少)子面是西北地区的传统面食和著名的西府小吃,宝鸡的岐山臊子面最为正宗。流行于陕西关中平原和甘肃陇东,臊子面条历史悠久,含有豆腐、鸡蛋等配菜。方法简单,臊子表示肉丁。对于陕西人来说,臊子面条的配色尤为重要,黄蛋皮、黑木耳、红胡萝卜、绿蒜苗、白豆腐等材料,既好看又好吃。