山西臊子面

加入方法2做的哨子酱汤，撒上葱花,流行于陕西关中平原和甘肃陇东,1.将西红柿切成丁以备后用,也是前一天炸的哨子,臊子面条历史悠久，含有豆腐、鸡蛋等配菜,臊子表示肉丁,对于陕西人来说，臊子面条的配色尤为重要,骚(少)子面是西北地区的传统面食和著名的西府小吃，宝鸡的岐山臊子面最为正宗。1、哨子面怎么做材料:肉末、碎米芽、(北方朋友不用榨菜也行)、姜末、郫县豆瓣酱、盐、料酒。1.将碎米芽洗净，挤出水分。2.锅内热油，用肉沫翻炒出血水，捞出。把锅里的水倒出来。3.煮清水做好面，倒个肉哨，就好了。也是前一天炸的哨子...