如果你遵循上述方法，你蒜蓉辣酱制作做法如下:食材:红辣椒1250g、苹果1个、梨1个、西红柿2个、大蒜250g、味噌250g、味噌7.5g、糖20g、盐13g、米醋250g、芝麻20g,做法:1,不擅长吃辣的朋友可以在里面加点红辣椒，多加点西红柿和白糖会起到缓解辣感的作用；2.调料的加入也是有一定顺序的,蒜蓉辣酱制作做法:主料:辣椒、西红柿辅料:姜、蒜、盐、糖、米醋。
蒜蓉辣酱制作做法:主料:辣椒、西红柿辅料:姜、蒜、盐、糖、米醋。做法:1。取新鲜辣椒、500g番茄、一块姜、两个蒜。将它们放入搅拌机中，制成糊状；2.炒锅放一小碗水，中火煮，炒锅放各种糊，边煮酱边加入半瓶糖、盐、米醋；3.记得用勺子不停搅拌，防止粘锅，由稀到稠关火；4.倒入剩余的大蒜，冷却后装瓶。注:1。不擅长吃辣的朋友可以在里面加点红辣椒，多加点西红柿和白糖会起到缓解辣感的作用；2.调料的加入也是有一定顺序的。按照糖、盐、醋、酱油的顺序放好。这是因为，先放盐，再放糖，糖的渗透力降低，加糖量增加。醋放的太早，酸味容易消散。最后加酱油。如果喜欢，还可以在最后一个环节加点味精。
1、大蒜二百克，去头去尾，用刀切成蒜末，用清水洗净以防粘锅，略沥干水分。2.倒入油，烧至四成热，放入三分之二的蒜，小火不断翻炒，防止粘锅。3.待蒜头慢慢浮起，由白转金黄时，加入三分之一的蒜头，加盐10g增加底味，加胡椒粉8g去腥。
比例计算如下:红辣椒5斤，面糊1斤，番茄1斤，白砂糖6两，大蒜1斤，盐6两，醋6两，味精2两，姜丝一点点，搅拌均匀，放入锅中慢慢煮至熟凉，即可食用。如果不要辣椒，可以减少其他的4/5，只留1/5的面糊。如果你遵循上述方法，你
4、蒜蓉辣椒酱的做法蒜蓉辣酱制作做法如下:食材:红辣椒1250g、苹果1个、梨1个、西红柿2个、大蒜250g、味噌250g、味噌7.5g、糖20g、盐13g、米醋250g、芝麻20g。1.红辣椒洗净，去蒂，切块，2.将苹果、梨和西红柿去皮，切成块。3.将大蒜去皮备用，4.把料单里除了芝麻以外的都一起放进榨汁机里。如果材料比较多，可以分几次榨汁倒入锅中搅拌混合，5.锅中加入芝麻，小火煮沸(一定要小火慢煮)，期间不断搅拌。6.冰镇辣酱可以装瓶放冰箱。
