2.将鹅肉剁成小块，用开水焯一下，捞起沥干备用,6.加入鹅肉的汤，小火炖10分钟左右,做法:1,然后转小火煮到鹅肉熟9,鹅肉除了用来炖汤，还有哪些常见的做法,做成红烧鹅肉最好吃，鹅肉切件水，锅里爆香大料和姜片，然后放入鹅肉翻炒，再加入料酒和酱油，再放入水中煮至收汤,洗净鹅肉剁碎。
做成红烧鹅肉最好吃，鹅肉切件水，锅里爆香大料和姜片，然后放入鹅肉翻炒，再加入料酒和酱油，再放入水中煮至收汤。具体做法如下:准备食材:鹅1000g、油适量、生抽适量、老抽适量、姜片适量、八角适量、葱适量、料酒适量1、鹅肉切件洗净后先用清水浸泡血水2、准备调料3、冷水浸泡，捞起洗净4、锅中倒入适量油，将八角、姜片翻炒至5分钟香5.倒入鹅肉翻炒均匀。6.加入料酒。7.加入生抽和老抽。8.加入沸水以覆盖食物。加入洋葱，大火煮5分钟。然后转小火煮到鹅肉熟9。然后开机加入红辣椒，翻炒均匀，烧2分钟。10.
啤酒鹅需要:半个鹅肉、鸡蛋一个、鸭蛋一个、啤酒一瓶、姜、葱、蒜。洗净鹅肉剁碎。姜洗净，葱切段。大蒜去皮，切碎。将切好的鹅肉放入锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开。水烧开后，转小火煮30分钟。30分钟后关火，取出沥干备用。锅中加入少许植物油，中火加热油，爆香姜片和蒜末，炒香，加入沥干鹅肉，将啤酒倒入锅中，倒入鸡蛋和鸭蛋，加入适量八角、月桂叶、桂皮和茴香，煮5分钟，然后加入适量冰糖、鸡精、盐和料酒，翻炒。
3、 鹅肉的家常做法鹅肉除了用来炖汤，还有哪些常见的做法？在这里，我给大家介绍一种美味又简单的做法——红烧鹅炖土豆。食材:鹅肉200g、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、红烧酱油适量、葱段适量、姜段适量，做法:1。土豆、胡萝卜去皮洗净，切块待用，洋葱切段，姜切片。2.将鹅肉剁成小块，用开水焯一下，捞起沥干备用，3.高压锅加入适量开水，加入鹅肉片，花椒、葱、姜片，压15分钟左右，捞出鹅块。4.炒锅加入适量油，油七成热时加入白糖，小火煨至变红，5.将鹅块、土豆、胡萝卜倒入煎锅翻炒。加入红烧酱油和盐，6.加入鹅肉的汤，小火炖10分钟左右。土豆和胡萝卜熟了，收汁，就可以出锅了。
