炒鸡翅，炒鸡翅要怎么做好吃

本文目录一览

1，炒鸡翅要怎么做好吃
2，怎么炒鸡翅才好吃
3，求炒鸡翅的具体步骤
4，炒鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频
5，如何炒鸡翅好吃又简单
6，如何做炒鸡翅
7，鸡翅怎么炒

1，炒鸡翅要怎么做好吃

鸡翅洗净，斩件，沥干水，用生粉，生抽，糖，盐，烧酒，姜汁拌匀，腌一个钟以上，把锅烧热，用一块姜片擦一下锅底，放油，把腌过的鸡翅放入，略爆一下，洒一点酒，糖，翻几下，加适量水份，加盖，焗几分钟，熟透即可。

原料鸡翅中、香菇、青红椒、生姜、大葱、油、盐、黄酒、老抽、生抽、糖、味精。做法1、先要把鸡翅脱骨，把所有原料洗好；2、鸡翅反复用水清洗，每个鸡翅拦腰斩断，一分为二；鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻；（腌时保留三分咸比较保险）3、坐锅热油，旺火，下无骨鸡翅翻炒至断生，盛起；4、锅中留底油，先下部分大葱爆香，然后放香菇、青红椒炒，放点盐调味；5、倒入鸡翅炒匀，最后把剩下的大葱放下，加味精即可装盘。

炒鸡翅要怎么做好吃

2，怎么炒鸡翅才好吃

三仁烧鸡翅原料：鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁辅料：精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉做法： 1. 将加工好的鸡翅焯水过凉； 2. 坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八成熟时，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出锅。特色：色泽红亮，翅香鲜嫩。蒜香烧鸡翅根配料：鸡翅根、蒜瓣、红椒等做法： 1. 将鸡翅根清洗干净后，放入开水中焯一下，以去掉血水。 2. 锅中放油，放入蒜、葱姜、红椒煸炒出香味后，放入翅根并加上老抽翻炒。 3. 加上少许汤放入调味料，小火炖到汤汁收干即可。

我觉得炸鸡翅比较好吃

炸鸡`

炒啊

爆炒

怎么炒鸡翅才好吃

3，求炒鸡翅的具体步骤

一、炒鸡翅的制作食材：鸡翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根，翅中，翅尖分开)，鸡翅用水焯一下。姜片，葱片，干辣椒，花椒，八角，还可以加蒜。二、炒鸡翅的做法详细步骤：1、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… （这就是传说中的炒糖色了） 2、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 3、放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。5、收浓汤，然后出锅、装盘、上桌。

洗后，切三段，少盐，酒泡十分钟，小火煎金黄后放姜蒜米葱段大火放点生抽就可，很美味:-D

火锅清水中放入姜片、葱段、少许盐，鸡精或味精少许，加入加入几枚红枣、枸杞等；也可以加入猪骨棒，鸡翅洗干净等待；蘸料：芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、葱花、香菜末，盐、香油，这些料根据自己口味调和就可以。其他可以配喜爱吃的青菜等，比如蘑菇、腐竹、金针菇、菠菜、生菜、白萝卜片、土豆片等等吧。这个火锅就好了。您看呢。

首长准备十五块钱，搭公交前往最近的肯德基，买上校鸡翅后乘坐公交车回家。扔掉包装放到盘子里，说是你做的。

求炒鸡翅的具体步骤

4，炒鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频

鸡翅骨做做材料集合图：1.鸡翅（骨、间夹入黄瓜、胡萝卜条）加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五钟2.锅加油烧热、放入冰糖炒糖色倒入腌制鸡翅锅翻炒均匀色3.切葱、姜锅加酱油、水没鸡翅火炖至收汁加鸡精锅即

用料主料鸡翅适量香菇适量辅料柿子椒适量红椒适量调料色拉油适量食盐适量味精少许葱适量姜少许生抽少许老抽少许黄酒少许白砂糖适量炒鸡翅的做法1.先要把鸡翅脱骨，把所有原料洗好，如图中所示切好。2.鸡翅反复用水清洗，每个鸡翅拦腰斩断，一分为二。鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻。（腌时保留三分咸比较保险）3.坐锅热油，旺火，下无骨鸡翅翻炒至断生，盛起。4.锅中留底油，先下部分大葱爆香，然后放香菇、青红椒炒，放点盐调味。5.倒入鸡翅炒匀，最后把剩下的大葱放下，加味精即可装盘

主料鸡翅中香菇青椒红椒辅料生姜适量大葱适量油适量盐适量黄酒适量老抽适量生抽适量糖适量味精适量炒鸡翅的做法步骤1. 先要把鸡翅脱骨，把所有原料洗好，如图中所示切好。2. 鸡翅反复用水清洗，每个鸡翅拦腰斩断，一分为二。鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻。（腌时保留三分咸比较保险）3. 坐锅热油，旺火，下无骨鸡翅翻炒至断生，盛起。4. 锅中留底油，先下部分大葱爆香，然后放香菇、青红椒炒，放点盐调味。5. 倒入鸡翅炒匀，最后把剩下的大葱放下。6. 加味精即可装盘。

5，如何炒鸡翅好吃又简单

红烧鸡翅，是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味，红烧的时候选用红糖炒糖色，颜色红亮，还不腻口，非常好吃。食材主料鸡翅500g辅料油适量盐适量料酒适量红糖适量胡椒粉少许葱适量姜适量步骤1.原料。2.鸡翅用牙签扎孔后切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。3.炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。4.烹入料酒去腥，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。5.倒入少许热水炖15分钟即可。6.炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂。7.红烧鸡翅，很香哦。小贴士鸡翅腌制的时间越长越入味儿。

土豆烧鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补气食谱便秘食谱孕妇菜谱健脾开胃食谱口味：微辣工艺：烧土豆烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅300克辅料：土豆（黄皮）150克调料：料酒15克,酱油10克,盐5克,八角2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)15克,鸡精2克,大葱15克,姜10克,植物油25克,白砂糖2克教您土豆烧鸡翅怎么做，如何做土豆烧鸡翅才好吃1. 将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1～2个小时；2. 将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗2～3次，放好备用；3. 葱切段状，姜切成片； 4. 将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状；5. 把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入；6. 倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右；7. 十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块，继续大火焖烧；8. 大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。

6，如何做炒鸡翅

你好！！鸡翅一般都是红烧，因为鸡翅有大有小，即使小的鸡翅也不适合炒，主要是不容易入味。红烧鸡翅做法：原料：鸡翅（数量根据吃多少啦）如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）要用热水焯一下鸡翅。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 3. 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。谢谢！！

材料：鸡翅、新鲜的冬菇。调味：葱、蒜、酱油、、酒、生粉、盐、油。做法：1、把鸡翅分段、冬菇切丝。冬菇用开水过一下水没那么湿热。鸡翅用酱油、油、酒、葱腌一下。2、蒜切碎，油下锅、沸后下蒜再鸡翅炒一炒，炒成黄色。再下冬菇一起煮一煮。快要熟的时候放一些生粉。一盘香滑的鲜菇炒鸡翅让你闻到都流口水。希望你能做好吃点...给哥们尝尝昂~~

你好；主料：鸡翅 500克辅料：黄瓜 100克番茄 100克调料：大葱 15克姜 10克酱油 10克香油 10克白砂糖 5克盐 5克淀粉(豌豆) 10克黄酒 10克花生油 20克各适量炖鸡翅的做法： 1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。

很简单``1 首先下油`2 下鸡翅3 煎````4 差不多好的时候，下酱油和糖还有适量的盐5 等糖融化以后，上桌```有点焦比较好吃``

7，鸡翅怎么炒

爆炒鸡翅材料鸡翅8只，泡姜250克，蒜头，尖辣椒2根，花椒，盐1小匙，油4小匙，白糖1小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉0.2小匙做法1.鸡翅洗净拭干水，在鸡翅背面斜划三刀放入碟中，加入42勺盐、1/2汤匙料酒拌匀，腌制20分钟。2.大葱切成段；泡姜切片，蒜切片.3.锅烧热下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒.4.洒入1汤匙白糖炒融，至糖浆呈焦黄色，立即倒入鸡翅翻炒上色，再倒入葱段、起锅. 老干妈炒鸡翅，买那种最基本的豆豉辣椒酱即可，除了做菜，下饭、配面食都不错；材料老干妈辣椒酱2大匙，鸡翅中10只，白糖8克，酱油15毫升，葱10克，姜10克，淀粉5克，料酒15毫升，味精3克，红椒1个做法1.鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半，然后再斩成小块，加入淀粉和料酒拌匀，腌制20分钟；2.青红椒切成细丝，葱姜切成段备用；3.油锅中加入适量油，大火加热到4成热时，放入鸡翅，改成中小火，慢慢煎至鸡皮变黄，微微酥脆，然后沥油捞出；4.利用锅中的余油再次加热到5成热，放入葱、姜炒出香味，然后倒入老干妈香辣酱，改成中火炒出红油，然后放入之前煎好的鸡翅、白糖炒匀，淋入酱油迅速拌匀，出锅前放入味精调味、撒上辣椒丝即可。小诀窍:一个鸡翅中切成四块便于入味，加上料酒和淀粉的腌制再下锅煎黄，已经有去腥、滑嫩的效果了，所以这个菜就不需要将鸡翅焯烫了；最后加入酱油能够更好的上色增香，所以盐就不需要添加了。也可以在最后菜快出锅前转成大火，淋入一瓶盖的高度白酒，味道会非常好。小炒鸡翅尖材料鸡翅尖400克、青椒3个、浏阳豆鼓30克、陴县豆瓣10克、李锦记蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克做法1.鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分；2.鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用；3.青椒切成和鸡翅差不多大小的片状；4.净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄；5.下入豆鼓；6.下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火；7.收至水分八成干时，开盖；8.下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可。剁椒魔芋炒鸡翅材料剁椒，魔芋，鸡翅，洋葱，青红椒，姜片做法1.魔芋用开水焯一下，沥干水分备用2.热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅，炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱，剁椒及魔芋翻炒至熟，最后加入青红椒片出锅。酱炒鸡亦球材料主料：鸡翅中节200克，青，红椒各1只，姜一块。花生油20克，盐8克，味精8克，白糖3克，豆瓣酱20克，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。2、烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。

香脆鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜香脆鸡翅的制作材料：主料：鸡翅辅料：红萝卜（装饰用的）调料：盐,糖,鸡粉,生粉,酱油,吉士粉教您香脆鸡翅怎么做，如何做香脆鸡翅才好吃做法： 1：鸡翅去骨（方便我女儿吃而尔），把肉的那一面反转，加盐，糖，鸡粉，生粉，酱油腌 2：吉士粉调成糊状 3：把鸡翅再反回原来的样子，沾吉士粉，下油锅炸至熟。。。红酒鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：私家菜工艺：炒红酒鸡翅的制作材料：主料：鸡翅调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐１勺, 牛奶半杯或更多,糖１勺, 番茄酱两勺教您红酒鸡翅怎么做，如何做红酒鸡翅才好吃做法１、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。２、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。３、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。４、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。香辣莴笋鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：香辣工艺：炒香辣莴笋鸡翅的制作材料：主料：鸡翅350克,莴笋100克辅料：辣椒(红,尖,干)75克调料：盐3克,料酒10克,豆瓣酱5克,番茄酱10克,生抽5克,白砂糖3克,鸡精2克,姜2克,大葱5克,淀粉(玉米)4克,香油5克,植物油25克教您香辣莴笋鸡翅怎么做，如何做香辣莴笋鸡翅才好吃 1. 将鸡中翅洗净，放入精盐、料酒、生抽腌制入味；2. 莴笋去皮、筋，洗净切成长滚刀块；3. 红尖椒去蒂及籽，洗净切成一字条待用；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 将豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、高汤调成芡汁备用；6. 坐锅点火放油，油温四成热时倒入鸡中翅炒至变色，烹入料酒，放入姜片、葱段、莴笋、红尖椒翻炒均匀，再加入调好的芡汁炒匀，最后用水淀粉炒至收汁，淋入香油即成。