砂锅炖排骨需要多长时间砂锅炖排骨多久就熟了,1、用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时,如果时间充足，还是用砂锅慢火炖出来的汤更好喝一些砂锅可以炖排骨吗怎么做,炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入,放葱起锅砂锅炖排骨汤的做法,做砂锅排骨首先得选新鲜的排骨，剁成寸段，锅烧水凉水下锅，下姜片料酒煮开去浮沫捞出，洗净。
做砂锅排骨首先得选新鲜的排骨，剁成寸段，锅烧水凉水下锅，下姜片料酒煮开去浮沫捞出，洗净。另外再准备一个大土豆切块。锅洗净倒油，下入排骨加料酒，酱油，白糖炒至发黄。取砂锅小火加热，倒入炒好的排骨，土豆块。加入料盆（花椒，大料，小茴香，桂皮），葱切长段，姜切大片，少量冰糖加热水漠过排骨，加蘑菇精小水炖制一个小时，快熟时加盐调味。基本上和红烧排骨的做法差不多，只不过用的锅不一样了。如果要喝汤就做清炖的，排骨前期焯水同上，土豆换成冬瓜块或萝卜块。砂锅倒入开水，放入焯好的排骨和冬瓜块（萝卜块），放葱段姜片，开大火煮沸二十分钟左右才能保证骨汤浓白，转小火炖一个半小时放盐调味即可
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅
1、食材：排骨500g，莲藕2节，清水适量，老姜适量，花椒少许，食用盐少许。2、首先把莲藕去皮洗干净，然后切成块，大小随意吧。3、排骨洗净后先用涨水煮沸一次，倒掉，清水冲洗两次。接着加水，我一般会加三分之二砂锅的水。4、老姜拍散，撒上几粒花椒，盖上盖子，大火烧开，撇掉上面的少许泡沫，转小火慢慢炖，看好时间，一般一个小时左右。5、接着就加入切好的莲藕，盖上盖子再继续慢火炖，这个时候你就会闻到莲藕的特殊香气了。6、再炖上约莫40来分钟，排骨就特别软，连脆骨都是软的哦。加上少许的食用盐，汤的味道更加鲜美。7、出锅，美味的莲藕排骨汤就做好。如果时间充足，还是用砂锅慢火炖出来的汤更好喝一些
4、砂锅炖排骨需要多长时间砂锅炖排骨多久就熟了1、用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。2、砂锅炖排骨的做法：材料：猪排骨300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克，做法：（1）将排骨洗净，沥水；（2）莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块；（3）将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻；（4）砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即。
