冒菜的主要食材有鲜肉、豆制品、蔬菜、海鲜、香菇、藕片、土豆、生菜、冬瓜、香菇、豆腐干、大白菜、菜花、白菜头、海带,西餐菜品有鱼子酱、汤、牛排、蔬菜沙拉、甜点等等,5.蔬菜菜(西餐中称为沙拉):与主菜一起上的沙拉通常由生菜、西红柿、黄瓜和芦笋制成,1.第一道菜:开胃菜。
冒菜的主要食材有鲜肉、豆制品、蔬菜、海鲜、香菇、藕片、土豆、生菜、冬瓜、香菇、豆腐干、大白菜、菜花、白菜头、海带。冒菜是川西平原特有的小吃，以其独特的味道和实惠的价格赢得了广大群众的喜爱。冒菜便宜，麻辣，好吃，既能满足你的食欲，又能上桌。客人不仅可以根据自己的喜好点餐，还可以在菜品制作完成后根据自己的口味添加调料。吃起来最重要的是“干菜”，就是把干辣椒粉放在小盘里，加入盐、味精等调料，把热菜轻轻蘸在干菜里，然后送入口中。吃起来又香又辣。起源于四川的冒菜以其麻辣、美味、健康、营养的特点受到消费者的青睐。“冒菜”是成都的特产，重庆的学名是麻辣烫，这里的“毛”字是动词。它的制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤，把菜放在竹勺里，一般一勺。放锅里煮，然后放碗里舀一勺汤。冒菜原料不限，类似一串香。你可以拿任何东西。
2、西餐都有什么 菜品西餐菜品有鱼子酱、汤、牛排、蔬菜沙拉、甜点等等。1.第一道菜:开胃菜，有冷盘和热盘，常见的有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸酸为主，2.汤类:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。有牛尾清汤、各种奶油汤、意大利蔬菜汤和俄罗斯罗宋汤，3、牛排:肉类、禽类菜肴，最具代表性的是牛肉或牛排。常用于烤、煎、铁烤等，5.蔬菜菜(西餐中称为沙拉):与主菜一起上的沙拉通常由生菜、西红柿、黄瓜和芦笋制成。主要酱料有醋油汁、法式汁、芝士等，6.甜点:西餐的甜点是在主菜之后吃的。真正意义上的包括主菜之后的所有食物，比如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等，7.咖啡和茶:西餐的最后一道菜是饮料，咖啡或茶。咖啡通常加糖和鲜奶油。
