因为β-胡萝卜素是蔬果中黄色的来源，所以常见的橘株有胡萝卜、红薯、木瓜、杏干桃、芒果、红番茄,包心菜，又称白菜或卷心菜、卷心菜、卷心菜、莲花等,贴心提醒:记得吃最重要的部分，也就是含有橙色或深绿色的部分,，是一种蔬菜,基本上，水果和蔬菜的颜色越亮，它们所含的β-胡萝卜素就越多,根据色彩学原理，我们可以知道橙色系其实是黄色配红色，绿色系是黄色配蓝色。
根据色彩学原理，我们可以知道橙色系其实是黄色配红色，绿色系是黄色配蓝色。因为β-胡萝卜素是蔬果中黄色的来源，所以常见的橘株有胡萝卜、红薯、木瓜、杏干桃、芒果、红番茄。绿线:菊花、油菜、菠菜、韭菜、萝卜叶等。是不是所有的水果和蔬菜都富含β-胡萝卜素...彩色甜椒、红薯、空心菜、芥蓝、木瓜、菠菜、南瓜、猪肝、鸡肝、枸杞、黑豆、奶油、空心菜。贴心提醒:记得吃最重要的部分，也就是含有橙色或深绿色的部分！基本上，水果和蔬菜的颜色越亮，它们所含的β-胡萝卜素就越多。PS:万圣节要到了。为了应景，有些人会买南瓜来装饰或食用。长庚医院营养师曹雅子说，欧洲临床营养学杂志曾发表文章称，南瓜富含β胡萝卜素，可降低血脂，预防秋冬季节多发的心血管疾病。
包心菜，又称白菜或卷心菜、卷心菜、卷心菜、莲花等。，是一种蔬菜。陕西有些城市称之为白菜，即荷花，是白菜的别称。黄色大白菜，其上市时间较早，因其生长周期短，属于早熟品种，所以每年9月初上市。生长周期较长的大白菜一般会在10月中旬成熟。黄色大白菜只能保存半个月，也就是10到15天之间，而青白菜比较容易保存，只要不磕碰，不受冻，保存4个月是没有问题的。黄色大白菜粗纤维含量较少，水分含量较高，所以吃起来比较软，最适合的方式就是炒。而青菜，粗纤维含量高，叶厚，韧性强，吃起来会更爽口，所以它的做法更适合炖汤，或者剁馅包饺子。
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