3.伞盖式:第一步:用抹刀在薄大馄饨皮上抹一层肉末,1.官帽型:第一步:将馅料放在薄大馄饨皮中间,官帽款式:第一步:将馅料放在薄大馄饨皮中间,枕型:第一步:将馅料放在厚大馄饨皮中间,伞型:第一步:用抹刀在薄薄的大馄饨皮上铺一层肉馅,2.枕包类型:第一步:将馅料放在厚大馄饨皮中间。
press 包法而且形状不一样。馄饨通常分为四种，分别是:官帽型、枕包型、伞套型、元宝型。1.官帽型:第一步:将馅料放在薄大馄饨皮中间。第二步:沿着对角线折成三角形。第三步:在面团的两端抹一点水。第四步:用手拿起来，折好，按紧。第五步:只折叠一端，另一端还是三角形直立。2.枕包类型:第一步:将馅料放在厚大馄饨皮中间。第二步:对角对折。第三步:左边抹一点水，折起来。第四步:右边也放一点水。第五步:让封口朝下，反扣朝上。3.伞盖式:第一步:用抹刀在薄大馄饨皮上抹一层肉末。第二步:用指尖聚拢两边。第三步:左边抹一点水，折起来。第四步:再次用虎口挤压印章。第五步:反扣成型，即两个伞面型成品馄饨。4.元宝状第一步:把肉馅放在小馄饨皮上。第二步:沿着对角线折成三角形。第三步:在一个角落蘸点水。第四步:将另一角折成手抄形状。第五步:将两端整齐拉动，使馅料中间鼓起，形成两端上翘的元宝形状。
2、 馄饨有几种 包法press 包法而且形状不一样。馄饨通常分为四种，分别是:官帽型、枕包型、伞套型、手抄型，官帽款式:第一步:将馅料放在薄大馄饨皮中间。第二步:沿着对角线折成三角形，第三步:在面团的两端抹一点水。第四步:用手拿起来，折好，按紧，第五步:只折叠一端，另一端还是三角形直立。枕型:第一步:将馅料放在厚大馄饨皮中间，第二步:对角对折。第三步:左边抹一点水，折起来，第四步:右边也放一点水。第五步:让封口朝下，反扣朝上，伞型:第一步:用抹刀在薄薄的大馄饨皮上铺一层肉馅。第二步:用指尖聚拢两边，第三步:左边抹一点水，折起来。第四步:再次用虎口挤压印章，第五步:反扣成型，即两个伞面型成品馄饨。手工制作:第一步:把肉馅放在小馄饨皮上，第二步:沿着对角线折成三角形。第三步:在一个角落蘸点水，第四步:将另一角折成手抄形状。第五步:将两端整齐拉动，使馅料中间鼓起，形成两端上翘的元宝形状。
