煎土豆饼的做法，生煎土豆饼怎么做

本文目录一览

1，生煎土豆饼怎么做
2，煎土豆饼的做法简单好吃
3，煎土豆饼怎么做
4，香煎土豆饼怎么做
5，土豆煎饼怎样做

1，生煎土豆饼怎么做

菜系及功效：精品主食便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱工艺：生煎生煎土豆饼制作材料：主料：土豆300克辅料：鸡蛋150克调料：淀粉(豌豆)20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,料酒5克生煎土豆饼做法：1.土豆切或擦成细丝，放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀；大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。2.滑勺中加植物油烧热，即倒入土豆煎成圆饼，煎熟两面呈金黄色取出，改刀装盘，佐大蒜汁同食。

你好！1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

生煎土豆饼怎么做

2，煎土豆饼的做法简单好吃

土豆煮熟去皮，压成泥，加面粉、盐、白糖、适量水搅匀，电饼铛倒油，下土豆饼煎至两面金黄，撒上葱花和白芝麻即可。

煎土豆饼的做法简单好吃

3，煎土豆饼怎么做

步骤：1.将土豆蒸熟，压成土豆泥2.放入鸡蛋，葱花，盐拌匀3.加入面粉拌匀4.煎锅放油，将土豆泥平摊锅中，烙熟即可小贴士中火烙制

放油的，只不过放的油比炸的要少而已，不然不起黄焦，不香的~如果是生土豆丝的话，加一点面粉和调味料。如果是熟土豆泥的那种，可以不加面粉，加些蔬菜丁和调味料。煎时要等底面硬实了再翻面煎。

煎呢，只是放少许，就是呢，让锅的表面有适当的一些油就行，而炸呢，是油要差不多半个锅，那样首先呢，把土豆放入高压锅，或者蒸锅，土豆要洗净，然后带皮，蒸，因为呢，带皮蒸，等烂的时候，皮好去掉，然后呢，去皮之后，放入碗中，用调羹啊，或者别的什么的，把土豆捣成土豆泥，放入盐巴，味精，胡椒粉，搅拌均匀，如果呢你要放一些其他的料呢，你可以把胡萝卜，青瓜，切成丝，搅拌后，用手，先搓成一个个小球，然后呢，在锅里放油，我建议你用平底锅哦，因为好用，受热均匀，不容易粘锅，然后放入土豆球，这时候呢，再压扁，用手轻轻按扁，要注意市场翻面哦，待两面金黄后即可出锅，如果有疑问，可以问我

如果用面粉调成糊来煎的话，总是容易散，不知道为什么。是不是要再加点别的东西。

先把土豆粉碎了，然后在放点水，再少放点白面，，放点盐，味精，五香粉，搅匀，成糊状，开始点火，把饼层放在火上，锅热后，把搅好的料用勺子放到锅里，再用铲子就像烙煎饼那样铺开，然后盖住锅过几秒钟再翻一下在盖住锅再过几秒就好了，我说的麻烦，其实做起来很简单的，你不妨试一下

当然要放油不然土豆会焦很苦的那种焦，放油是少量的，楼上说的对要加面粉，而且很重要的一点土豆丝一定要切细点

煎土豆饼怎么做

4，香煎土豆饼怎么做

土豆的营养价值:1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。香煎土豆饼原料: 土豆、猪肉、盐、味精。1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。3、入锅，用小火煎。4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。注：两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。(可依口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错。)

香煎土豆饼做法土豆饼的简单做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/147.html 土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。制作过程将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。注意　　若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐鸡粉来炖。选购土豆时要选择面土豆，不要选水土豆，否则会影响菜肴质量。

5，土豆煎饼怎样做

用料主料土豆适量辅料淡奶油适量调料食盐适量黑胡椒(粉)适量西方的土豆煎饼的做法1.先把马铃薯搓成细丝状（我没有专门挤出水份的器具，所以我用个棉布替代），将马铃薯丝放入棉布中，再用力扭转挤去水份2.我做成2种口味，一个是原味，另一个是我乱配的香草口味(里面加有洋葱碎与欧芹碎)3.锅内放入橄榄油 (奶油也行) ，然后放入适量的马铃薯丝 (我喜欢吃脆脆的口感，所以我的饼煎的很薄)，边煎边用叉子压，等底部煎焦之后，再翻面续煎至焦酥，即完成。煎好可用厨房纸巾吸去多余油份，再食用喔趁热酥酥的吃.....很香喔............4.马铃薯煎饼也可以再加些配料，变成美味的餐点喔我把马铃薯丝用圆形的煎蛋模型煎成圆饼状，再搭配培根与芦笋5.再煮一颗水波蛋 (水滚加少许白醋与盐，再倒入蛋)6.最后再依续层叠於盘中，即可。讲究的朋友沾酱可以搭配荷兰酱....我很懒...直接蕃茄酱加上少许泰式甜鸡酱就解决了

【土豆煎饼】将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘，用刀切成大小一样的6块，每块饼抹上炼乳和番茄酱，即可食用。可当点心或佐餐食。常食有益气健脾，促进食欲，润肠通便的食疗效果【黑胡椒土豆汤】土豆蒸熟去皮捣成泥，支锅放入水，待水开后把土豆泥倒入，用一个小碗调稀淀粉，并加入黑胡椒粉和盐、味精，倒入锅中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄榄油即可。（戚均清）【蚝油土豆泥】土豆去皮洗净，切成小块，放入碗中隔水蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和味精，使其有微微的咸味。炒锅入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。（史美芬）【土豆面小麻团】将土豆洗净，上笼蒸烂去皮，搓碎搅匀，凉后倒入面粉拌匀，揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状，揪成小块儿按扁，包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团，滚上芝麻，制成麻团生坯。将锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，把麻团生坯下入锅内，炸至浮起，表面呈金黄色即熟。注意：熟土豆泥与面粉和成团，如面团破，可加少许温水。（清清）【土豆烧烤】土豆预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。（刘清）【奶香土豆饼】洗干净土豆，上屉锅蒸，将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、白糖、味精（鸡精就更好啦！）。然后将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅，将加过面粉（定型）后捏成的土豆饼坯放进平底锅里炸，记着用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！看着好有食欲呢！（戚均清）【印尼咖喱土豆球】新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。精牛肉200克及洋葱200 克剁碎，加油炒熟，放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅，待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。（洪建春）【素料土豆丝】将土豆洗净、去皮，切成丝，放入盆中加适量清水、少许醋调匀，浸泡20分钟，然后捞出放入沸水锅中烫一下，再用凉水漂凉，沥水，放入盆中，撒上精盐、白糖、白醋，拌匀。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆丝上，即可食用土豆烧排骨 -家常菜做法原料：排骨300g、土豆500g 调料：豆瓣酱、大料、花椒、料酒、冰糖、姜步骤：1、将锅中盛半锅水，放入一粒大料、六颗花椒、一小块拍松的姜，烧开； 2、将洗净的排骨放入，倒入少许料酒，焯净血水后捞出，洗净； 3、锅中放入少许油，放入一中勺豆瓣酱、一粒大料、六颗花椒、一小块拍松的姜、极少量冰糖，炒香，放入排骨同炒约3min； 4、将炒香的排骨中加入高汤（清水亦可），高度以稍稍漫过排骨为宜，烧开后转小火30min； 5、抽排骨小火慢炖的空隙，洗净土豆，削皮切排骨大小的滚刀块，放入凉水中浸泡洗净； 6、待排骨炖30min后放入洗净沥干水的土豆，中小火20min即可，因豆瓣酱是咸的，所以不需放盐了，直接装盘盛出。好吃