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多宝鱼不是淡水鱼，而是生活在海洋中的鱼。多宝鱼是大菱鲆的英文译名和商品名，又称欧洲比目鱼。大菱鲆引种工程是当代中国最成功的海洋鱼类引种范例，其后期培育和推广的成功，使其成为中国海水养殖的主导品种之一。多宝鱼大菱鲆隶属于比目鱼、斯科尔斯科、大菱鲆。其主要产地位于大西洋东岸，是东北大西洋沿岸特有的珍贵低温经济鱼种之一。大菱鲆是一种寒温性、底栖杂食性鱼类，能耐受1℃~28℃的水温。一般雄性一年成熟，雌性两年成熟。具有生长快、产肉量高、抗病性强、营养价值高等特点。大菱鲆自然分布在大西洋东侧的欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海。它分布在北纬68度的冰岛沿海以北，沿斯堪的纳维亚海岸向南，直至北纬30度的摩洛哥沿海。
2、 多宝鱼为啥叫癌鱼?多宝鱼致癌是谣言。其实多宝鱼本身并不致癌，只是因为很多人在饲养的过程中会添加很多添加剂，是为了促进多巴胺多宝鱼的生长，然后其中的一些物质会对/12345677/有害，多宝鱼营养价值高，是最理想的保健美容食品。它和欧洲市场上的三文鱼、鳟鱼一样贵，受到很多人的喜爱，常见的吃法有蒸、炖，也是制作生鱼片的好材料。多宝鱼除臭方法1，建议用户将鱼肚洗净，放入冷水中，并在水中倒入少量的醋和胡椒粉浸泡一会儿，以去除鱼腥味。2.将半个盐与5公斤水混合，将活鱼浸泡在盐水中，盐水会通过鳃渗入血液，1小时后鱼腥味就会消失。如果鱼死了，将鱼浸泡在盐水中2小时也能去除鱼腥味，3.杀鱼的时候，把鱼的血冲洗干净。烹饪时加入葱、姜、蒜等调料翻炒，去除腥味。
