灵芝大家应该都见过,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,现在也有人种植灵芝,灵芝营养丰富,用来煲汤也非常的好,可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤,制作简单又营养好喝,下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料。
1、灵芝怎么吃好?
大山里的灵芝药效好,可是,应该怎么吃呢?灵芝向来被奉为上品,古时便被人当成礼物赠予他人,一直到现在,灵芝都还很抢手,尤其是野生之品,价格高,药效也是相对要好的。老邪曾经跟友人拿过一些野生品,给老人滋补身体,我感觉就是不好找,凑了很多才够半斤,现在野生的太少了,若不合理利用,可真是浪费了,灵芝点击上方,关注【桂北老邪】,了解更多农村花草!灵芝早在《楚辞》中就出现过了,被称为三秀,古时便被“封神”,老邪认为它有这个资本,它有滋补作用,又有安神之效。
不论是从补气,还是安神方面说,作用都是广泛的,它能用于各种群体中,在中老年群体中更突出,比如心神不宁而失眠,不安,以及常年咳喘等等,效果都是比较好的,人到了那个年纪,不缺财力,身体更重要,所以用得就广泛了。吃灵芝也是一件讲究的事情,若是吃法不当,那珍贵的灵芝就浪费了,根本达不到想要的效果,老邪来说说这个问题,
灵芝灵芝的吃法包括煎煮,研末,浸酒等等,煎煮的量要比研末的量多,在我看来,煎煮是要首先考虑的方法。煎煮是常规的吃法,通过煎煮的方式,随着药香味逐渐变浓,有效成分慢慢溶出,效果就很好了,注意小火久煎就行了,这就是为什么人们喜欢拿它来炖鸡汤的原因,我建议不要采取研末的方式,研末后的成品太糟糕了,蓬勃无味,单纯泡茶喝根本没有用。
至于浸酒,《杭州药植志》中有老酒浸泡,治积年胃病的方法,但是对于气虚,失眠的人来说,未必有效,灵芝总的来说,我认为久煎灵芝取水煎液,这个吃法是比较传统且有效的,尤其是野生品,效果会更好。其它的方式老邪就不建议去尝试了,毕竟价格不低,没有必要当做实验品来尝尝味道,民间或许有其它的吃法,朋友们可以在评论区分享,
2、广东四季怎么煲汤?
你好,我是厨娘,很高兴回答你问题!广东人煲汤历史悠久,因一年四季气候湿热,广东人喜欢用汤水来改善身体的不适,几乎每家每户都会煲老火靓汤,不管在外面吃饭还是在家吃饭都会煲上一煲老火靓汤,煲汤选用材料也很讲究搭配,选用瓦煲,煲汤最少也要煲2个小时以上,一年有四季都会煲不同的汤来养生,下面分享一下广东人四季不同的煲汤1⃣️春季(以去湿为主)1:赤小豆淮山猪骨汤2:土茯苓赤小豆猪骨汤3:冬瓜薏米排骨汤2⃣️夏季(以清热祛湿为主)1:五指毛桃茯苓猪骨汤2:凉瓜黄豆淡菜排骨汤3:粉葛赤小豆鲮鱼汤3⃣️秋季(以清润为主)1:西洋菜南北杏陈肾煲猪展2:银耳雪梨瘦肉汤3:沙参玉竹煲老鸭汤4⃣️冬季(以滋补为主)1:花胶菌菇炖鸡汤2:黄芪当归红枣乌鸡汤3:栗子莲藕红枣排骨汤想要煲一煲好的老火靓汤也是要学会一定的技巧的,材料要新鲜,一定要瓦煲,中途不能加水,火候要掌握好最少也要2个小时左右希望我的回答帮到你,谢谢!。
3、石斛、灵芝、土茯苓、五指毛桃、牛大力煲汤怎么煲?
这几种药材可以一起煲汤,但我认为没必要放那么多,两三种搭配就够了,看自身体质去煲这些汤喝,能更好的利用药材价值,1,就拿土茯苓,五指毛桃,这两种一起煲汤,这个汤能够去湿,健脾的作用。土茯苓清热解毒,利尿除湿,五指毛桃润肺行气,健脾利湿,止咳。我们广东这边,用这两种煲汤很常见,很多得妇科病的女人,外阴搔痒,白带黄腻,常喝土茯苓五指毛桃汤,有很好的食疗作用,
乳腺增生,有结节,用此汤能软化其结节蔓长,因为五指毛桃有行气的功效,很多女性因为心情抑郁,容易气滞成病。2,而灵芝与石斛煲汤,对体弱的人非常好,特别年迈的人有气管炎,有虚热,脾胃弱的,喝这个汤,能起到补益肺肾之气,止咳,清虚热,补益脾胃的功效,因为灵芝有消炎的作用,特别对头昏,乏力有奇效,而石斛能清虚热,滋阴养肾,帮助消化,增强胃动力。