有一些制作方法香菇脆皮吃了不会胖，但是有一些制作方法香菇脆皮虽然好吃，但是会让人胖,不同的制作方法使得香菇酥脆的口感不同，热量也不同,脆皮炒香菇的做法:香菇洗净，切块，锅中加水，水开后焯水，捞出控干水分,只要不是油炸的香菇酥脆的，吃了就不会胖,干炒香菇方法:1,其实吃香菇脆皮会不会长胖其实取决于香菇脆皮的制作方法。
配料:香菇200g辅料:油、盐、鸡蛋一个、面粉、淀粉、胡椒粉。干炒香菇方法:1。香菇洗净，打碎。2.在碗里打一个鸡蛋，在面粉和淀粉中按1比1的比例加入水，制成糊状。加点盐和胡椒。3.锅中放适量油，加热至七成热。4.香菇把糊挂在碗里，放油锅里炸一下，捞出来。5.撒椒盐，孜然面，想吃辣就撒胡椒面。
脆皮炒香菇的做法:香菇洗净，切块，锅中加水，水开后焯水，捞出控干水分。加入盐、味精、鸡粉、一个鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉，加入适量食用油搅拌均匀备用。
3、炸蘑菇香脆的口感,吃一次就会念念不忘,是怎么做的?配料:香菇、精盐、鸡蛋、淀粉。制作流程:1。将蘑菇撕成碎片，用热水浸泡，撒上盐，等待5分钟，然后保存。2.将鸡蛋倒入碗中，用筷子朝一个方向连续搅打至起泡，然后加入干淀粉，用筷子搅拌均匀成糊状，直至筷子可以站立。3.将干香菇放入蛋糊中，挂衣服，抓匀，放置一会儿。4.将炒锅放在火上，油烧至五六成热后，将糊好的香菇一个个放入炒锅，像炒里脊一样，用漏勺捞出。用勺子打碎蘑菇，或者用筷子轻轻翻动，直到蘑菇外表变软，颜色略呈金黄色。
4、吃 香菇脆会胖吗?只要不是油炸的香菇酥脆的，吃了就不会胖。其实吃香菇脆皮会不会长胖其实取决于香菇脆皮的制作方法，不同的制作方法使得香菇酥脆的口感不同，热量也不同。有一些制作方法香菇脆皮吃了不会胖，但是有一些制作方法香菇脆皮虽然好吃，但是会让人胖，香菇脆化的方法有三种，分别是真空低温油炸、真空膨化和真空冷冻干燥。其中香菇低温真空油炸的脆皮，虽然口感酥脆，但仍保留了蔬菜本身的营养成分，但吃多了会因为含油量高而导致发胖，香菇脆脆的其他方法热量低，吃了不会长胖，但是吃多了就不行了。发胖一般是因为吃了大量人体内高能量的食物，比如大量的脂肪组织、高蛋白组织和含糖量高的食物，容易增加人体内的能量，容易导致肥胖和体重增加。香菇脆皮含能量少，正常吃不会胖，要注意补充人体内的维生素，避免维生素缺乏。
