按照自己满意的程度捏成两三段，两头紧紧拧成一个大米,从一开始就把煎饼卷起来，把两端和接头捏紧，防止油外露,先在煎饼上撒一层细盐，再均匀地抹一层清油,3.用手将玉米粉揉成面团或面饼,醒后卷成饼状,家常大饼:面团揉两个小时左右才光滑,今天给大家分享一个东北玉米面蛋糕的食谱。
家常大饼:面团揉两个小时左右才光滑。把面条擀成薄片。先在煎饼上撒一层细盐，再均匀地抹一层清油。从一开始就把煎饼卷起来，把两端和接头捏紧，防止油外露。按照自己满意的程度捏成两三段，两头紧紧拧成一个大米。醒后卷成饼状。注意不要太薄或太硬。如果你把蛋糕卷起来，你就不会吃它。热锅，不要放油，烤一下就好。
2、 东北怎么做玉米 大饼今天给大家分享一个东北玉米面蛋糕的食谱。又软又甜，外柔内刚，味道很棒，喜欢的朋友可以试试。一、原料:玉米粉1000克，白面粉500克，熟黄豆100克，泡打粉15克，白糖20克，泡打粉20克，小苏打5克，温水1800克，二、练习:1。将玉米粉、白面、熟黄豆、泡打粉、白糖、泡打粉、小苏打放入盆中，倒入温水，分批加入温水，搅拌至粘稠，然后用手反复揉搓面团。一定要把面团揉匀，盖好，2.在温暖的地方发酵一个小时，将煮好的面条再次搅拌待用。3.用手将玉米粉揉成面团或面饼，压剂的时候一定要用手蘸水，这样做出来的饼才是圆的，不粘手。4.锅里倒一点油，取做好的面条，做成椭圆形，放入锅中，放满锅，盖上锅盖，煎3分钟。
