用蛋清涂在脸上，可以增加皮肤的胶原蛋白含量，使脸上的皮肤紧致光滑，减少脸上的细纹,制作方法:取蛋清充分搅拌至鸡蛋全部起泡,Chicken蛋清里面的主要成分是乳清蛋白,4.有护眼的作用,蛋清还具有清热解毒、消炎护肤、增强皮肤免疫功能的作用,蛋清的作用是增加烘焙物品内部的空腔，增加柔软的口感。
蛋清的作用是增加烘焙物品内部的空腔，增加柔软的口感。饼干的话，刷蛋清可以让饼干更脆，蛋黄的话饼干会比较硬。所有烘焙产品，蛋清在搅拌过程中与面粉一起发泡成型，蛋黄通常是有色的。蛋清与糖粉混合，这个过程实际上是将蛋白质轻微变性，蛋白质分子形成一层薄膜，包裹着空气。在后期的烘焙过程中，烘焙物品内部的空气膨胀，我们就可以吃到多孔、松软的蛋糕或饼干。
蛋清含有蛋白质、蛋氨酸、维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质。蛋清中蛋白质的氨基酸组成与人体最接近，其生物学价值也最高。蛋清还具有清热解毒、消炎护肤、增强皮肤免疫功能的作用。蛋清加蜂蜜，一种极好的天然面膜。准备的时候可以稍微厚一点，均匀涂在脸上按摩，促进血液循环。去除污垢，紧致肌肤。化妆前做可以延缓卸妆。也可以在皮肤受伤后做紧急护理。构成:鲜鸡蛋一个，蜂蜜一勺。制作方法:取蛋清充分搅拌至鸡蛋全部起泡。加入蜂蜜，继续搅拌。使用方法:涂于面部，让其自然干燥，然后用清水洗净，可经常使用。
可以补充人体必需的蛋白质，保护眼睛，帮助记忆。1.最基本的就是摄入营养。鸡蛋中的蛋白质富含构建人体生物细胞所需的氨基酸，是日常摄入的必要营养来源。2.能有效控制食欲，延缓饥饿感。鸡蛋可以延缓胃的消化能力，从而帮助我们延缓饭后的饱腹感，让胃晚一点饿。但是，早餐不能只吃一个鸡蛋，一定要和其他早餐一起吃。3.可以提高记忆力，注意力更集中。4.有护眼的作用。早餐吃一个鸡蛋对长期接触电脑辐射也有好处，让眼睛不受紫外线伤害。
4、 蛋清可以敷脸吗?对皮肤都有哪些效果?Chicken 蛋清里面的主要成分是乳清蛋白。用蛋清涂在脸上，可以增加皮肤的胶原蛋白含量，使脸上的皮肤紧致光滑，减少脸上的细纹，是常用的美容产品。但在临床上，有些人对蛋清过敏，如果是这部分人群，就不能把蛋清涂在脸上，如果把蛋清涂在脸上，效果不会很好，同时脸上会出现红斑、肿胀、丘疹，甚至糜烂、渗出。
