凉拌土豆丝的家常做法，怎么做凉拌土豆丝

本文目录一览

1，怎么做凉拌土豆丝
2，土豆丝的凉拌做法
3，凉拌土豆丝的做法
4，怎么做凉拌土豆丝超好吃
5，凉拌土豆丝怎么做
6，拌土豆丝怎么做好吃拌土豆丝的家常做法
7，凉拌土豆丝怎么做好吃

1，怎么做凉拌土豆丝

原料: 土豆1个(100g), 花椒(3g),干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵，油10ml，盐、味精适量。做法: 1)土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝; 2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行)，用凉水冷却。 3)将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。 4)起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味。

怎么做凉拌土豆丝

2，土豆丝的凉拌做法

凉拌土豆丝材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。做法：1、土豆切丝，在水里泡一会儿； 2、坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水； 3、撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最后撒上层小葱。凉拌酸辣土豆丝用料：土豆，葱姜蒜，花椒粒，干辣椒，香菜，盐，醋，鸡精。1.土豆去皮洗净后，切细丝，用水洗两遍去掉外层的淀粉。2.锅内放水烧开，放入土豆丝，水再次沸腾时捞出用冷水浸泡。3.在土豆丝凉的过程中，切好配料：葱姜蒜切末，香菜切段。4.土豆丝入盘，放好切好的葱姜蒜。5.锅加热，倒入少量油，八成热的时候放入花椒与干辣椒（一定不要烧焦哦），将油泼在土豆上。6.加入适量盐、醋、鸡精、香菜。搅拌均匀即可。

土豆丝的凉拌做法

3，凉拌土豆丝的做法

怎么好吃怎么做了放料最重要了

材料：土豆丶生姜丶大葱丶蒜苗丶干辣椒丶花椒　　做法：　　1丶土豆洗净去皮切成细丝(我偷懒，擦出来的)，尽量切细切长，用水洗去淀粉。　　2丶烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里。　　3丶将花椒粒丶葱段丶生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用。　　4丶将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，调入适量盐丶醋丶糖丶鸡精拌匀即可。

~~凉拌土豆丝~~我最鐘意食嘎！不過，我都唔知點做。建議你出去書店買本書T下啦！加油！

凉拌土豆丝的做法

4，怎么做凉拌土豆丝超好吃

>>"凉拌土豆丝"<< 材料：土豆400克、葱丝20克、姜丝少许、花椒10粒　　　　调料：盐5克、味料少许　　　　做法：1、土豆去皮，洗净，切丝，放淡盐水中泡10分钟，捞出放沸水中焯一下，捞出，放凉开水中过凉，捞出，沥干，盛盘。　　　　2、坐锅，倒油，至六成热倒入花椒，炒出香味，捞出花椒不要。3、将葱丝、姜丝、花椒油、盐、味精一起倒入土豆丝中，拌匀即可

是很好吃的。

我做这个做的最好了先把它切好烧开水。。水开了放进去。。。再水开了赶紧控主来。。要不就棉了不好了出来后赶紧放醋。。。在加调料

开水把土豆丝烫6-7分熟，凉水沥透，待用。佐料：精盐.芝麻油.花椒油.蒜茸.醋.少许白糖.味精.根据自己口味轻重调拌。

很好吃吧

我的凉拌土豆丝有土豆丝香菜芹菜丝红干辣椒丝土豆丝用开水过下再用冷水过凉装盘芹菜司香菜装盘辣椒丝用油煸一下凉了后倒入盘中放盐味精香油拌匀很好吃的

5，凉拌土豆丝怎么做

材料：土豆、生姜、大葱、蒜苗、干辣椒、花椒做法： 1、土豆洗净去皮切成细丝（我偷懒，擦出来的），尽量切细切长，用水洗去淀粉。 2、烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里。 3、将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用。 4、将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。

原料：土豆1个（100g）, 花椒（3g）,干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵，油10ml，盐、味精适量。做法： 1)土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝； 2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行)，用凉水冷却。 3)将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。 4)起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味。 5) 香菜切段，青椒切丝，放入土豆丝中，拌匀。

把土豆切丝，清水洗去淀粉，开水烫熟（不能烫软，要熟，要脆。）加盐，味精，辣椒，醋，烹油即可。炒的藕片会有几片发黑的原因是油温太高。

你会做其它凉拌菜不?如果会的话我可以教你~ 换你也教我做~

卞蛋加酱油,和豆腐拌一起...

6，拌土豆丝怎么做好吃拌土豆丝的家常做法

一、1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。 2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。 3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。 4. 锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，拌匀就可以吃了。二原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油。制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油，烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼睛里），放在一边待用。2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。三材料：土豆400克、葱丝20克、姜丝少许、花椒10粒调料：盐5克、味料少许做法：1、土豆去皮，洗净，切丝，放淡盐水中泡10分钟，捞出放沸水中焯一下，捞出，放凉开水中过凉，捞出，沥干，盛盘。2、坐锅，倒油，至六成热倒入花椒，炒出香味，捞出花椒不要。3、将葱丝、姜丝、花椒油、盐、味精一起倒入土豆丝中，拌匀即可提示：1、为了使土豆吃起来清脆可口，焯烫的时间不宜过长。2、喜辣者，可将花椒油换成辣椒油，再加适量醋，就可以成为酸辣土豆丝了。

教你凉拌土豆丝简单又好吃的做法

7，凉拌土豆丝怎么做好吃

土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。

[ 凉拌 ] 做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用；锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。凉拌土豆丝【原料】土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。【制作过程】 1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。 2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可短暂，纪淰.! 2008-07-24 20:55 检举原料:土豆1个(100g), 花椒(3g),干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵，油10ml，盐、味精适量。做法:1)土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝;2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行)，用凉水冷却。3)将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。 4)起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味。