兔肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉有盖的蛋白质高达70%，高于普通肉类，但其脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，所以说她是肉类中的素食者,兔肉性凉，夏秋宜食,麻辣兔肉是以适量的兔腿和香菜为原料制成的美味佳肴,兔肉包括home兔肉和wild兔肉，home兔肉又称蔬菜兔肉,9麻辣好吃兔肉可以品尝。
1。配料:葱、香菜、兔腿、酱油、鸡粉、胡椒粉、干辣椒、白糖、白芝麻。2.兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽，香菜切末备用。3.兔肉放入开水中3-5分钟，捞出。4.锅上油，烧热，放入葱花、辣椒、干辣椒，炒香。5.倒入兔肉，加入酱油翻炒均匀。6.倒入适量水，煮5-10分钟，捞出沥干(撇去辣椒和干辣椒段)。7.均匀地涂上一层淀粉。8.在六七成热的油锅里煎至金黄色。取出并排出油，以备后用。9.再准备一份炸辣椒和辣椒(撇去辣椒油)。10.锅上放少许油炒葱花，加入兔肉，加入生抽、鸡粉和1/2勺白糖，快速翻炒。1.加入胡椒粉和胡椒粉，翻炒，关火，撒上芝麻和香菜。
麻辣兔肉是以适量的兔腿和香菜为原料制成的美味佳肴。兔肉包括home 兔肉和wild 兔肉，home 兔肉又称蔬菜兔肉。兔肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉有盖的蛋白质高达70%，高于普通肉类，但其脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，所以说她是肉类中的素食者。
3、炒 麻辣 兔肉最正宗的做法兔肉它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的肉类。与其他肉类相比，消化率高，食用后易于消化吸收，兔肉性凉，夏秋宜食。食材:兔腿三条，油适量；辅料:姜、蒜、花椒、胡椒、盐、八角、郫县豆瓣、老干妈豆豉麻辣 兔肉1准备三只兔腿作为主料，辅料包括花椒、胡椒、姜、蒜、豆豉、老干妈。3.将兔腿剁碎，焯水备用，4锅里放油(比平时油多)，6_7成热时放入焯水兔肉炸至变色，捞出控油。5.锅里放一点底油，放入八角和花椒(喜欢麻的可以多放一些)，翻炒出香味，放入姜蒜切片，6将花椒、郫县豆瓣、老干妈豆豉翻炒，红油翻炒。7加入兔肉，翻炒，加入料酒，加入开水，小火煨，8.汤快干的时候可以加盐调味，放一点白糖提鲜，放青椒，大火把汤烤干，味精放锅里。9 麻辣好吃兔肉可以品尝。
