5.将黄瓜放入盛有豆腐干的菜碗里，然后加盐和糖腌制5分钟,水开后，将豆腐干放入开水锅中焯一下，捞出控干水分,4.将豆干捞出沥干，切片放入碗中,3.用少许盐将洗过的豆腐干放入沸水中焯一下，去除豆腥味,1，豆腐干用清水清洗,配料:五香豆腐干适量,3.将控干的豆腐干切成薄片，放入拌菜盆中备用。
1。配料:五香豆腐干适量。2.辅料:蒜粉、姜末粉、香菜粉、油、香油、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、酱油、老陈醋。3.用少许盐将洗过的豆腐干放入沸水中焯一下，去除豆腥味。4.将豆干捞出沥干，切片放入碗中。将上述调料中的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在豆腐干上。5.锅内热少许油，倒入步骤2，再倒入香油、酱油、老陈醋、香菜拌匀。
1。准备一些炒片豆腐干，一个青椒，两根胡萝卜，一根葱，一根姜。2.葱切丝，姜切丝，豆腐干胡萝卜切丝备用。3.锅中烧开热水，将胡萝卜丝放入热水中煮熟后取出备用。4.将煮好的胡萝卜丝、青椒丝、豆腐干葱丝、姜丝放入锅中备用。5、锅里放底油加热，放入花椒爆香，将辣椒油在准备好的菜上浪一下。6、将花椒油挥匀，然后加入醋、极鲜酱油、适量盐、糖、香油拌匀。7、装盘，好吃的家常凉拌菜做好了。
3、 凉拌 豆腐干的简单做法 凉拌 豆腐干怎么做好吃1，豆腐干用清水清洗。2.向炒锅中加入半锅清水，水开后，将豆腐干放入开水锅中焯一下，捞出控干水分。3.将控干的豆腐干切成薄片，放入拌菜盆中备用，4.将所有葱、姜、蒜切段，香菜切段，黄瓜切丝备用。5.将黄瓜放入盛有豆腐干的菜碗里，然后加盐和糖腌制5分钟，6、取一个小碗，放一勺芝麻酱加2勺水，然后加入1勺味精、葱花、姜末和蒜末。7.然后倒入2大勺极鲜酱油，适量香油和花椒油，最后撒上芝麻搅拌均匀做成酱，8.将调好的酱料倒在豆腐干上，放入一勺剁椒，最后滴一勺香醋。
