直到做了水果生意，心疼的可多着呢——碰上几天生意不好，水果不耐放，每天都有坏的，每天都会倒掉很多。零售老板内参整理编辑一、两种生意模式，看看哪个适合你说到水果生意，有中介转手形式，档口销售形式，最后再次提醒老板们，水果生意的确“水很深”，你刚开始要做好亏钱的心理准备，待以后摸清了这些“坑”，才可能慢慢好转。
1、进口水果生意怎么做？
回答这个问题，要看你要从哪个角度切入这个行业，从规模上分，大致可以分为：零售、批发和国际贸易三个方面。一、如果是要做零售（小规模），那你的进货渠道必定是当地的批发市场，或者由提供配货服务的第三方平台来完成，因为你每天的销量有限，物流成本的考虑要大于采购成本，二、如果是要做批发，同样考虑物流成本和采购成本的平衡，一般从本地省会批发市场进行采购，或者去区域一级市场进行采购，包括：广州江秾汇、上海辉展、嘉兴海广兴、北京新发地、沈阳八家子等，其中广州为全国进口水果中心市场，上海为华东进口西货中心市场，嘉兴为华东热带水果中心市场，北京、沈阳分别为当地区域进口水果中心市场。
另外郑州、青岛、武汉、成都、西安、南昌、长沙等都是省一级的进口水果集散中心，三、如果要做国际贸易，常规而言，你要首先成为上述市场内的批发商，有了销售通道，进口贸易水到渠成，当然其中贸易风险是必然的，至于进口手续方面的服务，可以找第三方公司来做，由于市场已经充分竞争，第三方的服务既高效又便宜。四、对于新手而言，经验的累计是第一位的，必须全身心的投入到水果中去，最好的学习地点就是批发市场，那里是人、货、信息的聚集地，在那里泡一年，全世界的水果能看一遍，再泡一年，复习一遍，基本就可以算对水果略知一二了，
2、如何做水果生意？
水果生意的“水很深”？卖水果的人都有同感遇到这4种情况的应对方法赶快get起来！零售老板内参整理编辑一、两种生意模式，看看哪个适合你说到水果生意，有中介转手形式，档口销售形式。中介转手形式，就是从果农或一级代理商，取果品之后，卖给下一级代理商或档口，从中攒取差价利润，档口销售，就是从代理商取货，档口卖给消费者，攒取差价利润。
中介转手形式，需要打听或联系好代理商要货情况，以及运费、差价等，通过出货量多，而攒取利润。这点，利润高，但风险较大，做得好，来钱易，做不好，易亏本。档口销售形式，则要选择好地段，根据销售量，估算每天的进货量，这生意，风险低，利润稳定，风险较小。还有，根据节日销量，适当进货量多些，这形式，攒大钱机会少些，而相比某些打工行业，收入都较稳定。
二、水果保质期短，做到零库存不容易中华民族的传统美德是勤俭节约，看着好好的东西放坏了，就心疼，舍不得扔，可是直到做了水果生意，心疼的可多着呢——碰上几天生意不好，水果不耐放，每天都有坏的，每天都会倒掉很多。看着好好的水果被浪费，心里真不是滋味，水果跟一般的商品不一样，保质期很短，只有几天的时间。库存周转率非常高，几天就要一换，否者损耗大只是一方面，另一方面是如果向顾客出售了不新鲜的水果，会严重影响门店的声誉，损失回头客，
因此批来的水果两三天后就要销售完，否则就可能亏钱。应对方法：在水果的定价上下功夫，前期刚拿回来的新鲜水果就要卖高价，第二天平价卖，最好卖完，一旦放到了第三天，就是小亏也要甩卖掉，不然直接损耗了亏更多的钱，很多水果商就是觉得不赚钱不舍得卖，最后直接报废不能吃了，反而亏了更多。三、进货有水分，一不小心就中招众所周知，我们平常卖水果，都是去批发市场拿货，
批发商的报价可能差距很大，同样的水果，如果没有经验，你会有很大几率拿到高价水果，否则就很容易拿到次品货，不新鲜的水果。不过这些还都不是重点，经验丰富一点就能避免，重点是对于有些纸箱包装的，表面看着很好的水果，实际可能是这样——纸箱上面是大果好果，中间是小果，最下面有可能是次果烂果，最要紧的还有可能不够秤！包装的水也很深。
