清炒红菜苔，清炒红菜苔要怎么做好吃清炒红菜苔要哪些材料如何做清炒红菜苔

来源：整理时间：2023-05-15 23:39:54 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，清炒红菜苔要怎么做好吃清炒红菜苔要哪些材料如何做清炒红菜苔
2，清炒红菜苔怎么做
3，怎么炒红菜苔才好吃
4，红菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
5，清炒红苔菜怎么做好吃
6，红菜苔怎么炒

1，清炒红菜苔要怎么做好吃清炒红菜苔要哪些材料如何做清炒红菜苔

清炒红菜苔详细制作步骤1. 将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

清炒红菜苔要怎么做好吃清炒红菜苔要哪些材料如何做清炒红菜苔

2，清炒红菜苔怎么做

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱口味：香辣工艺：炒清炒红菜苔的制作材料：主料：紫菜薹400克辅料：辣椒(红,尖)30克调料：盐5克,鸡精2克,白醋5克,香油10克,植物油20克,大葱5克,姜3克教您清炒红菜苔怎么做，如何做清炒红菜苔才好吃 1. 将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末； 2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香； 3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

清炒红菜苔怎么做

3，怎么炒红菜苔才好吃

红菜苔炒腊肉特点：用红菜苔和腊肉煸炒而成。成菜色泽紫红，菜苔鲜香脆嫩，腊肉醇美柔润，富有浓厚的乡土风味。工艺：将红菜苔嫩的部分用手折断成4．5厘米长的段，用清水洗净沥干。腊肉切成3.3厘米长，0.3厘米厚的片。炒锅烧热，放麻油，下姜末稍煸后，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。炒锅内留余油，用大火烧至七成热，再放菜苔煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒1分钟，撒味精，用手勺推匀，端起炒锅颠动几下，起装盘即成。希望采纳

要想做好吃的红菜苔，需要花费点时间。首先，择菜的时候，用小刀将红皮撕掉，菜梗削片。然后，锅内要放猪油，此类有叶小菜建议用猪油炒比较香，其他瓜菜则可以选用调和油，植物油等。还需注意一点小诀窍，洗菜后，不要将水滤得太干，这样下锅炒出来的菜，既不容易因为火大而将菜炒得太干，也不会有水煮过的味道。

怎么炒红菜苔才好吃

4，红菜苔的家常做法大全怎么做好吃视频

“红菜苔是武汉的特产，小时候在武汉生活过一段时间，经常吃到这道菜，非常的怀念。近些年北方也有卖的了，每次看到我都必定会买一把，回家过过嘴瘾，真的很好吃。”用料主料红菜苔500克辅料蒜5瓣猪油15克盐1小勺清炒红菜苔的做法1.把红菜苔清洗干净2.茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟3.蒜切成末4.锅里放猪油化开5.油热后放入蒜末爆香6.先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下7.再把叶子和花部放进锅里，与茎部一起翻炒，出锅前加入盐调味烹饪技巧1、猪油炒出的菜苔很香，实在没有就用植物油吧；2、粗茎部的皮如果太老了可以削掉；3、醋、辣椒、生抽、鸡精根据自己的喜好放哦

食材主料菜苔250g辅料油适量盐适量糖适量香菇2个步骤1.菜苔洗净沥干水2.香菇水发好切丝备用3.热锅下油，炒香菇4.倒入菜苔5.放适量盐调味6.放适量糖提鲜7.翻炒让菜苔均匀入味8.炒熟菜苔即可出锅

5，清炒红苔菜怎么做好吃

清炒红苔菜的做法步骤1备好红苔菜。2红苔菜冼净摘断。3锅里放猪油烧热，放进摘好的红苔菜。4将红苔菜炒熟，调入精盐，鸡精炒匀。5关火，淋上一品鲜炒匀出锅。6炒好的红苔菜。

主料：红菜薹 400克辅料：红辣椒 30克调料：盐 5克鸡精 2克白醋 5克香油 10克植物油 20克大葱 5克姜 3克各适量清炒红菜苔的做法： 1. 将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

清炒红苔菜我们这里这种蔬菜叫红苔菜，有点苦苦的味道。虽有点苦，但大多数人都爱吃这种蔬菜，凡是带有苦味的蔬菜有益健康哦，清火解毒。材料主料：红苔菜500g；辅料：油适量、盐适量、味精适量清炒红苔菜1、红苔菜用清水冲冼。2、摘段。3、锅里放猪油烧热，倒进红苔菜炒匀。4、加入精盐将红苔菜炒熟。5、调入味精炒匀。6、出锅即成。小贴士炒红苔菜要多放油，猪油比植物油炒出来的蔬菜更甜，油好吃。

6，红菜苔怎么炒

基本内容主料辅料腊肉……………200克味精……………1克紫菜苔…………800克精盐……………5克姜末……………5克熟猪油…………75克做法： 1.将紫菜苔掐成4厘米长的段，以清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。 2.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，下姜末稍煸后，放入腊肉煸炒，待肥肉部分炒至透明，瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中。 3.将菜苔入油锅中加精盐、味精，煸炒至断生，放入腊肉合炒入味，用手勺推匀，将锅颠簸几下装盘即成。工艺关键 1.进入冬至后腌渍的腊肉品质上乘，如出现盐霜，可用低于腊肉盐浓度的盐水，漂洗去腊肉中所含盐分，使盐霜溶解在水中，以保持原味不变。切忌单用清水漂洗。 2.菜苔以武昌洪山所产肥壮鲜嫩的为好。炒菜苔要急火、红锅、快速翻炒，稍加点醋可使菜苔脆嫩，腊肉鲜嫩。风味特点 1.紫菜苔又名“红菜苔”、“芸苔”。因其曾被列贡品进献皇帝，誉称为“金殿玉菜”。紫菜苔色、香、味俱佳，脆嫩爽口，常食不厌。 2.“紫菜苔炒腊肉”，菜苔紫红色，脆嫩微甜，食之无渣。腊肉粉红色，腊香浓郁，荤素相宜。