2.小萝卜(大萝卜切块)洗净晾干，铺在盖帘上，放在太阳下晒干一天,4.调入2汤匙食用盐，将萝卜条搅拌均匀，用手搓几下，让盐尽可能渗入萝卜内部，挤出萝卜多余的水分,用泡椒腌制萝卜做法:食材:白萝卜1、泡椒5个,3.将带皮的白萝卜切成条状，腌制后萝卜皮吃起来更脆。
1。配料:色拉油、盐、味精、葱、八角、胡椒粉、酱油、香醋、糖、香叶、香菜、少许白芝麻。2.小萝卜(大萝卜切块)洗净晾干，铺在盖帘上，放在太阳下晒干一天。3.将盐、胡椒粉、八角、香叶放入锅中，加水烧开，凉透。4.把枯萎的萝卜的根和蒂去掉，放在凉盐水里，静置一天。5.腌制一天的蔬菜已经变软，体积缩小。放入密闭容器中，放入冰箱，20天后取出食用。6.取出腌制好的部分萝卜，用冷开水冲洗去除表面盐分，控制水分。7.切片后与葱花、香菜混合，加入适量的糖、酱油、香醋、味精拌匀。8、起油锅，待温热后，将花椒放入小火慢炒。香味出来后，关火，捞出辣椒粒。9.倒入辣椒油，撒上白芝麻和香菜。
2、腌 萝卜的做法大全用泡椒腌制萝卜做法:食材:白萝卜1、泡椒5个。辅料:米醋50毫升，泡椒水20毫升，白糖2汤匙，具体步骤:1。准备好需要的食材，2.White 萝卜洗干净，用盐擦在表面，冲洗干净沥干水分。3.将带皮的白萝卜切成条状，腌制后萝卜皮吃起来更脆，尽量不要剥。4.调入2汤匙食用盐，将萝卜条搅拌均匀，用手搓几下，让盐尽可能渗入萝卜内部，挤出萝卜多余的水分，5.换成大一点的盆，更容易搓起来，用起来均匀。6.萝卜渗出水慢慢变软后，用清水冲洗干净，将排出的水舀起，7.剁碎腌辣椒。8.将泡椒水连同碾碎的泡椒一起倒入盆中，9.加入萝卜并倒入米醋(白醋或苹果醋)。10.倒入白糖，搅拌均匀，1.加入少量全泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，搅拌均匀后食用。
