紫色包菜叫什么，紫色包菜样蔬菜叫啥名

1，紫色包菜样蔬菜叫啥名

紫甘蓝吧。紫色的蔬菜营养要高。

就叫紫包菜

紫甘蓝

西兰花

是的呀

紫色包菜样蔬菜叫啥名

2，像包包菜的那种紫色的菜叫什么

像包包菜的那种紫色的菜叫紫甘蓝。紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。扩展资料甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。经常吃一些紫甘蓝也可以让人充满活力，紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂，这样抗氧化剂都是可以保护人体的，还可以让人体的细胞再生，所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。当然紫甘蓝具有一定的减肥功效。紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动可以有效的降低人体中胆固醇的含量，经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助，可以起到非常好的减肥效果。参考资料：搜狗百科-紫甘蓝

是紫甘蓝，又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，紫甘蓝的营养价值非常高，不但具有保健的功效，而且营养丰富满意请采纳回答！

是紫甘蓝吧。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

紫白菜

紫甘蓝吧应该是的像卷心菜的形状

像包包菜的那种紫色的菜叫什么

3，紫色的包菜叫什么怎么做

煮烫可以，加几个鸡蛋～

你说是应该是紫色的生菜，生吃最好，粘酱菜，熟吃就没营养了

凉拌豆腐菜花颈、炒紫色生菜材料：硬豆腐一块，菜花颈一根，红辣椒半个，香菜一根。做法： 1. 将豆腐、菜花颈、红辣椒切成片，香菜切碎。 2. 菜花颈在开水中煮1分钟，捞出晾干。 3. 将所有材料拌在一起，加入香油、盐糖即可。 .炒紫色生菜材料：紫色生菜一个做法： 1. 大蒜和干辣椒油锅炒香。 2. 放入切段的生菜炒3分钟，加盐糖炒1分钟即可。

紫色的包菜叫做紫甘蓝。　　紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族　　做法：　　凉拌紫甘蓝　　食材：　　紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精　　步骤　　1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）　　2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉　　3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。　　4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！　　小贴士：　　紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。[2]　　紫包菜炒肉　　【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。　　【调料】：盐、酱油、糖、生粉。　　【做法】：　　1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。　　2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。　　3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。　　4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。　　【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。　　紫包菜沙拉　　【用料】：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。　　【做法】：　　紫甘蓝　　1.紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。　　2.将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。　　【功效】：紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。

可以把它放在榨汁机里榨汁喝能减肥哦

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