配料:豆腐400g，里脊肉100g，麻婆豆腐1包调料,5.将炖好的豆腐装盘备用,麻婆豆腐材料:Nan豆腐、碎牛肉或碎猪肉、少许豆豉、香葱、、蒜末、少许郫县麻辣豆瓣酱和淀粉水,麻辣鲜香麻婆-2/做好了,麻婆豆腐:配料:豆腐1块，肉馅100g,做法1,麻婆豆腐家常步骤如下:1.将豆腐切成1平方厘米的方块。
麻婆豆腐:配料:豆腐1块，肉馅100g。辅料:油适量、盐3g、味精2g、豆豉10g、辣酱适量、干辣椒3个、花椒面2g、绵白糖2g、玉米淀粉适量、酱油适量、小葱半根、姜适量、蒜3瓣。1.南豆腐片，肉二两，小葱半根。2、调料:干辣椒、酱油、豆豉、糖、辣酱、盐、味精、油、花椒粉。3.剁碎豆豉和辣椒酱。4.准备水淀粉，切干辣椒，准备姜蒜末。5.豆腐切小块，沸水焯一下。在水中放一些盐来增加韧性，防止它们断裂。6.把锅底油放在这里。7.将肉翻炒至熟透。8、热油起锅，将豆豉和辣椒酱碎炒。9、炒红油，放入蒜和姜。10、加入适量的水。11.加豆腐并加一勺糖，使其鲜嫩。12、点适量酱油，直到入味。13、第一次。14.过一会儿，放入炒好的肉末，加入少许味精和盐，少放点盐。豆豉和辣酱是咸的。15.接下来加一点胡椒粉。16.进行第二次增稠。17.收汁，放盆里，撒小葱。
配料:豆腐400g，里脊肉100g，麻婆 豆腐 1包调料。辅料:大葱1段、姜2g、蒜2粒、香菜1根、花生油10ml、酱油5ml。麻婆豆腐家常步骤如下:1 .将豆腐切成1平方厘米的方块。2.里脊肉切成肉末，洋葱切末，姜叶切末，香菜洗净切碎，大蒜拍平切成片。3.-0 豆腐调料中加入适量的水，拌匀。锅中烧开后，加入切好的豆腐丁，煮15分钟。4、中小火，炖15分钟，汤汁浓稠，豆腐软嫩。5.将炖好的豆腐装盘备用。6.向炒锅中加入油。加热后加入肉末和葱姜末翻炒至肉末变白。7.加一点酱油调味。8.把炒好的肉末放在豆腐上，撒上香菜碎。麻辣鲜香麻婆-2/做好了。
3、 麻婆 豆腐的 家常做法是怎么做的?麻婆豆腐材料:Nan豆腐、碎牛肉或碎猪肉、少许豆豉、香葱、、蒜末、少许郫县麻辣豆瓣酱和淀粉水。做法1，将葱切成小块，姜和蒜切成细粉，蒜的量是姜的两倍。2.豆腐去掉表皮，切成小块，放入冷水锅中，小火加热，在水沸腾之前，将其倒入漏勺中沥干。3.一边煮豆腐，另起一口新锅，不加油直接放入肉末，慢慢翻炒，直到肉末变成深棕色，变脆，加入姜蒜末，炒香，加入1汤匙麻辣豆瓣酱，炒红油。4.加入几个豆豉，加入高汤或水，豆腐入锅，加入少许酒和1汤匙酱油增色，煮5-6分钟，注意不要加热过度，以免破裂。5.煮开后用湿淀粉勾芡，第一次勾芡后加入葱花，第二次勾芡。
