准备材料:准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g，切冬瓜，豆腐:拌-0倒入冬瓜件，翻炒片刻,7.高压锅排空后，将冬瓜枚放入,冬瓜排骨汤食材:排骨，/12344,8.将汤锅放在炉子上，中火煮至冬瓜软烂,6、冬瓜去皮切成方块；姜片做好了,将半熟的清汤倒入装有冬瓜片的容器中，将冬瓜片浸泡入味,主料有冬瓜、清汤等,炖冬瓜汤是一种美味,冬瓜汤的做法1。
冬瓜汤的做法1。准备材料:准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g，切冬瓜，豆腐:拌-0倒入冬瓜件，翻炒片刻。4.加入清水:然后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水。5.煮沸:水烧开后，煮两分钟关火。6.完成:加入少许盐和香油即可食用。冬瓜排骨汤食材:排骨，/12344。辅料:香菜、盐、香油、鸡精、葱、姜、大料、花椒。1.切下排骨准备。2.洗排骨。3.把排骨放在高压锅里。4.在高压锅中加入冷水；水比排骨高3到4寸炖的汤，适合稠度。5.将高压锅放在煤气炉上，大火烧开。小火按15分钟。闻到排骨味就停火。6、冬瓜去皮切成方块；姜片做好了。7.高压锅排空后，将冬瓜枚放入。这时候撒盐，放姜片。8.将汤锅放在炉子上，中火煮至冬瓜软烂。装盘，撒上葱花。
2、清煮 冬瓜汤的做法炖冬瓜汤是一种美味。主料有冬瓜、清汤等，原料冬瓜300g、清汤1000g、绍酒1茶匙、盐适量、味精适量、花椒粉适量、面粉1汤匙。制作方法一:将冬瓜上的皮、果肉、籽去掉，洗净后切成大片，再切成一端相连的片，切成木梳状，在切好的冬瓜上均匀的粘上一层粉，铺在盘子上备用。2.将加工好的冬瓜片逐一放入沸水锅中，烫透后捞出，放入凉开水中冷却，沥干后放入容器中备用，3.将炒锅放在大火上，倒入清汤，烧开。将半熟的清汤倒入装有冬瓜片的容器中，将冬瓜片浸泡入味，4.将炒锅里剩下的清汤烧开，加入盐、味精、绍兴酒、胡椒面，搅拌均匀，倒入汤碗中，再将泡好的冬瓜片取出，放入汤碗中。注:这道菜是精品，味道醇厚鲜美，清汤可以用鸡精清汤片和水代替。
