淮南牛肉汤和洛阳牛肉汤都是比较传统的牛角汤，汤头浓厚，口味重一些。谢邀，我是上世纪54年建设拖拉厂时候，在洛阳呆了三年，每星期到洛阳最有名的(真不同飯庄)吃飯，有一道菜名莱(清沌鸡)必吃，要是想要喝汤的话，那绝对是要推荐洛阳这个城市，来到洛阳旅游的话，一是要欣赏一下当地的美景，另一个就是要尝尝当地的美食，而洛阳美食中最有名气的就要数当地的汤了，像牛肉汤、驴肉汤等各种汤馆遍布满大街，以至于中午想要找个面馆都不容易。
1、洛阳哪里的牛肉汤比较好喝？
谢邀，我是上世纪54年建设拖拉厂时候，在洛阳呆了三年，每星期到洛阳最有名的(真不同飯庄)吃飯，有一道菜名莱(清沌鸡)必吃。据说是进贡皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯质鲜美肉酥烂，(现在鸡和过的鸡真不可比)半条街都是浓浓的鸡香味，现在都惦念那种味道。至於牛肉汤那时还未听到，也未吃过，真希望(洛阳真不同庄)的清吨鸡，不要失传！。
2、淮南牛肉汤和洛阳牛肉汤有哪些区别？哪个发源时间长？
淮南牛肉汤和洛阳牛肉汤都是比较传统的牛角汤，汤头浓厚，口味重一些，给大家推荐的这个牛角汤，也是我最喜欢的——纪大学士牛肉汤纪大学士牛肉汤的产品全部采用新鲜食材，简单便捷，成本易控制，毛利润分之三可以做到百分之七十以上，纯利润可以做到百十五至五十，甚至更高。依靠十一年的餐饮运营经验，系统的培训和督导带店体系，强大的产品研发团队和完善的品牌推广流程，纪大学士牛肉汤将以低投入收获高回报的优势成为市场主流，
牛肉内蒙古科尔沁养殖场出品的黄牛肉，无添加，绿色健康，熬煮更优。蔬菜时令蔬菜，无任何添加剂，天然食材，保留食材的纯真本味，营养健康，配料多种佐料，独家秘制制作，有味道，有营养，风味独特，回味无穷。牛肉汤系列新鲜牛肉、牛骨，当天熬制当天出售，口味清淡、养生健康，五种不同口味可选，牛肉汤原味鲜美浓汤，大片厚实牛肉，一口入味回味无穷，正宗手艺不二家。
3、洛阳牛肉汤和豆腐汤，为何没有流传开？
要是想要喝汤的话，那绝对是要推荐洛阳这个城市，来到洛阳旅游的话，一是要欣赏一下当地的美景，另一个就是要尝尝当地的美食，而洛阳美食中最有名气的就要数当地的汤了，像牛肉汤、驴肉汤等各种汤馆遍布满大街，以至于中午想要找个面馆都不容易，而洛阳的汤有名可绝对不是依靠数量取胜，而是当地的汤味道真的是不错的，特别是当地的牛肉汤和豆腐汤，绝对是味道特别的鲜，我想也是有他们自家独特的配方，所以说喝着味道相当的美，至于说为什么没有走出去，那还是有原因的。
