3.将猪肉去除内外筋膜，剁成米粒大小的肉粒，放入炒勺中，用大火翻炒一两分钟，去除腥味和血水,第二步将香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油放入猪肉末拌匀,5.肉末倒入锅中，用筷子摊开,7.加入做了好头发的粉丝,肉末粉条的做法:准备材料:猪肉100g，粉条150g，油、盐、酱油、葱适量,2.用刀把猪肉剁成肉末,肉末80g。
肉末粉条的做法:准备材料:猪肉100g，粉条150g，油、盐、酱油、葱适量。1.将粉丝浸泡在温水中。2.用刀把猪肉剁成肉末。3.加入盐、酱油和水，朝一个方向搅拌。4.启动油底壳。5.肉末倒入锅中，用筷子摊开。6.爆炒。7.加入做了好头发的粉丝。8.加入酱油，炒半分钟。9.煮好后撒一些小葱。
方法如下:嫩豆腐1盒。肉末80g。(泡)干香菇1个。1小米辣。1把葱花。少许水淀粉。1.5汤匙海天酱油。一点盐。食用油适量。步骤1提前将香菇泡软(保持香菇水分)，切块备用。第二步将香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油放入猪肉末拌匀。第三步:炒锅加入少许油(选用橄榄油减脂~)，七成热时加入肉末翻炒，加入蒜末和甜椒，再加入半碗香菇水烧开。第四步将嫩豆腐切块(约2*2cm)，轻轻倒入锅中。加入2汤匙酱油和少许白胡椒。倒入水淀粉(2汤匙玉米淀粉 1/3碗水)，转中火，不要盖上盖子。第六步酱汁煮开后，不要煮的太干，晚饭留点拌饭。
1。材料:猪后腿500克。2.配料:味精3克，黄酱10克，糖色5克，白糖10克，葱花5克，精盐2克，姜末3克，绍兴酒3克，香油5克，酱油50克。3.将猪肉去除内外筋膜，剁成米粒大小的肉粒，放入炒勺中，用大火翻炒一两分钟，去除腥味和血水。反复翻炒，直到肉变白，油渗出。4.将炒勺放在小火上，撇去肉末渗出的油，然后移至大火，加入黄酱、白糖、精盐、酱油、糖，搅拌均匀，再放入葱花、姜末，炒香，加入香油，最后加入绍兴酒、味精，拌匀。
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