4.等到土豆片煎至变软,再加入适量酱油、盐、白醋调味,最后出锅时加入适量葱花,2.先去皮土豆洗净,然后切成2-3mm厚土豆片,用清水浸泡3-5分钟,用清水把淀粉泡在土豆里,泡出来的土豆不容易粘锅,然后将准备好的土豆片放入锅中翻炒,其实炒土豆片和土豆丝的时候,最重要的是不要急着下锅。
1。先准备好以下食材,土豆,胡椒粉,盐,白醋,葱花,蒜,酱油,食用油等。以备后用。2.先去皮土豆洗净,然后切成2-3mm厚土豆片,用清水浸泡3-5分钟。中间可以通过换水的方式去除土豆渗出的淀粉,或者浸泡的时候加一点盐和盐。(这一步很重要)3。将适量的食用油倒入加热的锅中。油热后,放入准备好的辣椒和大葱炒香。然后将准备好的土豆片放入锅中翻炒。4.等到土豆片煎至变软,再加入适量酱油、盐、白醋调味,最后出锅时加入适量葱花。其实炒土豆片和土豆丝的时候,最重要的是不要急着下锅。用清水把淀粉泡在土豆里,泡出来的土豆不容易粘锅。
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