流食食谱，流食营养食谱有哪些

1，流食营养食谱有哪些

常见流食来食谱包括：浓米汤，莲藕粉，杏仁茶，菠萝粥蛋奶沙司，蛋花汤，肉汤跟牛奶牛奶及奶类制品－芝士、杏仁豆腐、优酪乳、冰淇淋、可可奶、牛奶拌莲藕粉；豆浆、罗豆汤；蔬菜水，白菜汤，原汁番茄汁新鲜果汁，水煮水果水，水果茶，果冻；鸡汤，鸡汤，肝汤。流质饮食能量较低，提供的营养素少，可以增加餐次至每日6-8次，即便如此，也只能作为很多疾病的早期过渡阶段，应根据患者耐受情况尽快过渡至半流质饮食，否则容易出现营养不良。服用流食注意事项流食适合身子虚弱、无力咀嚼食物的人，比如老年人、口腔或面颊部手术患者、胃肠道疾病患者等。但这类人最好在医生指导下摄取流食，再搭配其他食物，否则营养会跟不上。健康人或胃部较弱者如果想通过吃流食来养胃，可能适得其反。流食未经咀嚼就吞咽摄入，没有与唾液充分搅拌，唾液中的淀粉酶无法发挥初步消化的作用，直接进入胃里会增加胃负担；流食水分较多，进入胃以后会稀释胃液，这也不利于食物的消化；长期吃流食胃功能会减退，再吃其他食物特别是硬食、纤维类食物等会加重胃的负担。

流食营养食谱有哪些

2，流食食谱有哪些

处于固体食物和流食之间的一种食物形态也叫做流质饮食，食物从外观上看，是稀的、软烂、易消化、易咀嚼，包含的食物有果泥、鸡蛋羹、肉末粥、内脂豆腐、馄饨、面条、鸡蛋汤、肉泥、菜泥、芝麻糊等。因为这种半流质的食物比较容易咀嚼和消化，营养丰富，品种繁多，有足够的热量和蛋白质，婴幼儿和无牙的老人以及病人都比较适合。一般半流食主要针对于患病人员，比如有胃部疾病，手术前后的人群。在制作上半流食，一般是加水煮熟，切碎或者用刀剁成泥，也可以将普通食物以破壁机打成糊状。一提到流质饮食，大家的第一反应可能都是粥，第二反应粥，第三反应还是粥，最多再加少许咸菜。这也是多数住院患者的饮食误区。这样的流质饮食营养价值其实非常低。流质饮食是指食物的物理性状呈现液体，容易消化吸收，对胃肠消化系统负担小。我们正常吃的食物多呈固体状，通过改变制作方法（切细煮烂或榨汁等），把常见的食物做成液体状，患者其实都可以吃。比如：主食中的流质食物有白粥、米粉、藕粉、米汤、土豆泥浓汤等；富含蛋白的流质食物有牛奶、蛋花汤、鸡茸汤、鱼蓉汤等：蔬果中的流质食物有番茄浓汤、蔬菜汁、果汁等；还可以将上述食物制成混合液体，就是营养素较多的食物匀浆（大杂烩）了。流质饮食也要注重均衡搭配，才能给患者提供更多营养，促进康复。需要注意如果患者是腹部术后早期，添加牛奶和其他易胀气食物时需慎重，以免出现腹泻腹胀等不良反应。如何判断一种食物患者能不能吃？最好的方法就是先给予少量，如果患者无任何不适，则说明患者能耐受，可以缓慢增加剂量/数量。流质饮食能量较低，提供的营养素少，可以增加餐次至每日6-8次，即便如此，也只能作为很多疾病的早期过渡阶段，应根据患者耐受情况尽快过渡至半流质饮食，否则容易出现营养不良。

流食食谱有哪些

3，流食营养餐食谱大全

流食营养餐食谱大全流食营养餐食谱大全。很多动了大手术的人都会去吃流食，流食也是需要一定营养的，这样我们的身体才能恢复健康。接下来就由我带大家了解流食营养餐食谱大全的相关内容。流食营养餐食谱大全1 流食营养食谱：餐谱一早餐-蒸水蛋（多加点水，嫩，可以直接喝进去，没食欲的话加点麻油调香）午餐-芝士蘑菇汤（超市有卖罐装的，不贵很浓稠还顶饿！）晚餐-广式海鲜粥（把粥煮烂，加葱姜鲜干贝，干贝不吃，鲜味都在粥里，可以喝下去，味道也好）流食营养食谱：餐谱二早餐-玉米糊（超市有卖袋装和散装的，过渡的话就买点散装的可以了，温水调试即食）午餐-腊肉八宝粥（过年做的腊肉肯定还有吧？切成小块扔到哇哈哈八宝粥里面加点水加点盐煮，等香味出来了，就好了，开胃，粥也很绵软。）晚餐-山药偎鸡汤（如果一个人吃的话，一条鸡腿一段山药就可以了），肚内放三只整小葱。拍姜扔到沸水锅（用高压锅，先不盖），下鸡，捞浮沫，然后放切成小块的山药，盖上盖子高压锅炖，好了之后把山药焖烂）焖的好不好取决于时间长短，食用前加入盐和葱花。流食营养食谱：餐谱三早餐-百合薏米糊（散装百合粉+薏米粉，加温水小小火煮成糊，没有味道，但是对身体很有利。）午餐-大份双皮奶（很便宜，不超过十块，吃完一碗肯定饱）晚餐-肉松海苔粥（肉松和海苔都撕细，很细，扔到煮烂的加了盐的白粥里，加点芝麻，一拌动，即食。）流食营养餐食谱大全2 美味流质食物食谱大全能用的食材有：稠小米汤，莲藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸鸡蛋羹，鸡蛋汤，骨头汤冲鸡蛋，牛乳冲鸡蛋；各种各样牛乳及乳制品----乳酪，杏仁豆腐、酸牛奶、冰激凌、可可牛奶，牛乳冲莲藕粉；豆桨、过萝豆汤；菜水，过萝菜汁，番茄汁；现榨果汁，煮果实水，水果茶，水晶果冻；清老母鸡汤，清骨头汤，肝汤等按一样净重而言，粥的热量一定比白米饭低。由于粥的`水分含量会高许多。一斤米熬成白米饭需要加1.3倍的水，而熬成较为稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭能够煮开成3-4碗稠粥。可是，吃3碗粥后的饱会大大的高过1碗白米饭，由于水在肚子里临时具有添充功效。要了解，水只有占容积，却彻底没有动能，不可能令人发胖。就算是紫菜蛋花汤这一类加了点畜类食品的粥，也终究归属于低热量食材，因此吃一碗紫菜蛋花汤还是比吃一样净重的一碗米饭动能低。针对蔬菜水果而言，制成水果汁吃会让饱感降低。假如要用新鲜水果控制休重，一定要吃详细的新鲜水果才可以获得饱感，喝果汁始终给人饮水的觉得，事实上还喝下去许多糖份。可是，针对同一种淀粉类食物正餐而言，制成流质食物一定比吃固态食材有益于减肥瘦身。一样50克杂粮，制成流食的稠粥，不但容积会比制成干饭大5倍，并且消化吸收消化率高。除开杂粮豆类食品以外，流食有益于减肥瘦身的种类也有2个大牌明星级食品——牛乳和豆桨。他们尽管是液体，却有非常好地减轻挨饿觉得，并且保持饱腹感的时间较长，其实际效果是小米粥所不可以类比的。海外有一种广为流传几十年的牛奶减肥法，便是在一个月之中只喝纯牛奶，每日喝4斤奶。即使如此，每天动能仅有1200大卡，比一切正常用餐的情况下约少1000大卡，因此会很显著地瘦下来。试验室的研究发现，豆桨与牛乳对比，在一样动能水准上的饱腹感更强。因此，减肥瘦身者在饥饿难耐时，何不喝一杯豆桨，觉得会很舒服，获得的动能却很低。每日吃流食，营养成分确实难以合格。每天喝白米粥毫无疑问会营养不良，蛋白和必须脂肪酸比较严重欠缺，B族维生素、维他命C、维生素DDEK......13种维他命没有一种不缺少的。各种各样矿物都没有一种不缺。每天只喝素菜汤和水果汁呢，维他命C倒是可能合格，但别的维他命通通都是欠缺。矿物之中，仅有钾能合格，别的都匮乏。坚持不懈喝上一两个月的白米粥或蔬菜水果汤加水果汁，毫无疑问要得了蛋白-动能营养不良症，全身浮肿，便是“大头娃娃“得的那类病。说起起来，流质食物之中还是牛奶营养使用价值最大。一天喝4斤牛乳，蛋白能凑合合格，由于牛乳的蛋白利用率很高。B族维生素和维生素AD能基本确保，钙、钾、镁等原素较为充裕，钠也不会比较严重欠缺。但是这一方式也是有弊端，便是难以充足推动肠道蠕动，非常容易造成便秘，另外还需要补充维他命C和铁。流食营养餐食谱大全3 半流食营养餐食谱大全都有哪些 1、食物必须呈半流体状态，食物要稀、软、烂，易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。 2、餐次安排：少食多餐，病人可每隔2～3小时进一次餐，每天进餐5～6次。全天主食最好不超过300克。 3、适宜的半流质食物有：肉末粥，碎菜粥，蛋花粥，面条汤，面片汤，馄饨，面包；蒸蛋羹，蛋花汤，卧鸡蛋；嫩豆腐，豆腐脑；果汁，果泥，果冻；西瓜，熟香蕉；菜泥，菜汁，嫩碎菜叶；各种肉汤，肉末，鱼片等。半流食适合哪些人吃半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的病人。

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