普通家常红烧带鱼的做法,普通家常红烧带鱼一般按一下五个步骤：将带鱼去头去尾、处理内脏，然后切段放入碗中加入料酒、盐、葱段、姜片腌制十分钟（家中有柠檬的话也可加入3-4片柠檬去腥味）；锅中倒入油加热至7成熟，调中火将带鱼段下锅，待鱼段炸至金黄，捞出沥干油；将炸带鱼的油倒出部分，留一大勺在锅里，放姜片和葱段爆香；放入炸过的带鱼，倒入开水没过鱼身，加入生抽、老抽、糖、醋、盐和胡椒粉，然后调中小火炖5.待汤汁浓稠的时候大火收汁，喜欢拌米饭吃的可以稍微多留一些汤汁烧带鱼怎么做好吃,家常烧带鱼的家常做法,带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右,倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可红烧带鱼怎么做,红烧带鱼的家常做法如下：原料：带鱼500克、生姜10克、辣椒适量、油5克、盐适量、葱10克。
红烧带鱼的做法带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸就这煎炸好的带鱼段锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味加入带鱼段，翻炒几下加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟大火收干汁，就可以了1、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅。2、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。非常非常地好吃，而且腥味不重
红烧带鱼的家常做法如下：原料：带鱼500克、生姜10克、辣椒适量、油5克、盐适量、葱10克。1、生姜、蒜头、葱断、香菜、辣椒准备好如下图所示。2、带鱼和面酱炸好备用如下图所示。3、油可以多一点加生姜爆香如下图所示。4、加入带鱼下火煎制金黄色如下图所示。5、两面煎制金黄色加入盐和酱油和少许的醋如下图所示。6、加入蒜和葱辣椒和鸡精如下图所示。7、加入水大火煮开小火慢炖收汤即可如下图所示
3、烧带鱼怎么做好吃,家常烧带鱼的家常做法带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。倒入一汤匙白糖，搅匀。根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可
4、普通家常红烧带鱼的做法普通家常红烧带鱼一般按一下五个步骤：将带鱼去头去尾、处理内脏，然后切段放入碗中加入料酒、盐、葱段、姜片腌制十分钟（家中有柠檬的话也可加入3-4片柠檬去腥味）；锅中倒入油加热至7成熟，调中火将带鱼段下锅，待鱼段炸至金黄，捞出沥干油；将炸带鱼的油倒出部分，留一大勺在锅里，放姜片和葱段爆香；放入炸过的带鱼，倒入开水没过鱼身，加入生抽、老抽、糖、醋、盐和胡椒粉，然后调中小火炖5.待汤汁浓稠的时候大火收汁，喜欢拌米饭吃的可以稍微多留一些汤。
