油条、豆浆是国人最为经典、传统的早点了,中国大部分的地区都会有豆浆油条,事实上对于豆浆油条这种传统早点来并没有什么大的问题,我来分析一下。武汉油条有一种吃法全国就武汉有,那就是,把泡豆子大米的水滤掉冲洗一遍放入破壁机/豆浆机中,加水至950ml处,喜欢喝甜豆浆的宝宝可以加几粒冰糖,启动豆浆程序,半小时后香浓豆浆出炉~3下面利用打豆浆的时间做油条坯~~案板上先抹层油,把面团取出整理成厚1cm的长方片。
1、武汉早餐油条怎么做?
吃早点武汉人叫过早,武汉的早餐品种可真是多哦热干面、面窝、糊汤粉、豆皮、油条说着这些美食我现在都流口水…真的好吃!武汉油条有一种吃法全国就武汉有,那就是:糊汤粉加油条!糊汤粉是什么呢?它是用新鲜的河里面的小鱼熬制几小时后、鱼骨头都融化了的极其鲜美的鱼汤,加上米粉、胡椒、盐调料熬制的糊状汤料,烫一把细米粉放碗里,然后,舀一勺鱼糊汤把米粉淹没,撒上葱花,就OK啦,吃的时候,将汤汁与米粉拌匀,这时候油条出场…,将油条撕成一小段一小段放进糊汤粉里,油条的脆香、沾着糊汤粉鲜香的汤汁放进嘴里…额滴神哦此味只应天上有呀。
至于武汉油条的做法标准答案是什么我不知道,但我现在分享一个快手油条的做法,炸出来和武汉老街里买的味道一样,快手炸油条的方法:1、将250g面粉加入盐4g、白糖5g、玉米油10g、适量的水、酵母2g、1个鸡蛋,用温水调和成团,表面保留坑洼状态即可,2、案板上抹少量油,将面团擀开,切成适当长条状;油条需要两根面片合成,其中一块用筷子蘸水抹长条即可。
2、油条和豆浆怎么做?
大家好,我是路远,来自四川成都。很高兴能回答这道问题,希望我的回答对你有所帮助!油条豆浆外皮香脆内芯松软的油条配上一碗豆浆,传统的中式早餐透着浓浓的家常味道,吃着再舒坦不过^_^第一天晚上把面和好,豆子泡好,第二天早上操作起来就很方便了,1.食材水(188克)玉米油(10克(和面用))面粉(300克)精盐(6克)奶粉(10克)白砂糖(7克)酵母粉(3克)无铝双效泡打粉(3克)玉米油(适量(炸油条用))黄豆(90克)大米(10克)水(950克)冰糖(10克)方法步骤1把主料中食材依次加入面包机桶内,启动和面程序15分钟揉成光滑面团,封保鲜膜放入冰箱冷藏10h。