香芋炖排骨，香芋排骨汤怎么做好吃

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1，香芋排骨汤怎么做好吃
2，芋头炖排骨要怎么做呀

1，香芋排骨汤怎么做好吃

食材主料芋头一斤排骨两根辅料盐1勺糖0.5勺料酒适量生姜一块步骤1.芋头洗净，煮一下，好去皮2.煮耙了，剥皮3.排骨洗净4.加入适量料酒，焯水5.将焯水的排骨和去皮的芋头，放入电压力锅，加入适量水，放入生姜6.好了，加入适量盐，糖，出锅，表面撒几根葱花点缀

材料排骨----500克芋头--400克姜片-----二片葱段----三支葱末----一汤匙盐-----二茶匙味精---0.5茶匙料酒----0.5汤匙步骤1、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

原料：排骨、芋头。做法：1、排骨切成小块，用开水焯一下，然后洗净血水。再重新倒入凉水，放入姜片，中火烧开转小火炖至一小时；2、炖排骨的这段时间，把大芋头削皮切片再切成菱形块，然后放入微波炉里用中火，时间大概8-10分钟。如果弄不准温度和时间，可以先调5分钟试试。待芋头又面又软为好。以前也做过芋头的菜，发现直接炖很难面，口感不好，试了试用微波炉做，效果就不错；3、排骨炖至一小时后把做好的芋头放入煲中，然后再放入枸杞，葱段，加盐调味，仍旧小火再烧至15分钟，让排骨和香芋充分入味。最后撒上一些小香葱末就可以了。

香芋排骨汤怎么做好吃

2，芋头炖排骨要怎么做呀

做法： 1，芋头去皮洗净备用 2，排骨洗干净备用 3，葱姜爆香 4，加入排骨翻炒 5，加入味极鲜酱油翻炒 6，加入芋头翻炒 7，加入适量的水 8，撇去浮沫，小火炖 9，加入盐，鸡精，翻炒出锅 10，出锅

芋头炖排骨(2007-04-18 22:07:04)标签：美食炖煮芋头排骨芋头炖排骨这个菜我们家特别爱吃。本来是没计划在聚餐菜单中的，因为刚刚吃过没多久。不过，LEO强烈建议加上这个，所以，简单又好吃的菜，加一个当然无妨。材料：芋头，排骨，葱，姜配料：料酒，生抽，老抽，白糖做法：1)把排骨洗干净沥干水份，备用。芋头切大块。注：因为很容易煮烂，所以要切大一点，才好在煮食过程中保持其完整。芋头是个头非常的一个食蔬，一般菜场都会切分开来卖，切记可别把整个抱回家阿，那样你半年都吃不完呐，呵呵。本来想这次人多，特意先了比较大个的一部分，结果还是多，没能全用上。但芋头是非常好的一个食蔬，用在其他饭菜上，也很美味健康，下次再写一个用它做的另外一个菜式吧。2)锅热油，葱根切段，姜切片，丢进去炒炒，炒出香味后把排骨放进去一起翻炒，注意翻炒时间久一点，把排骨的香味彻底炒出来，直到表面呈脆脆的颜色。然后加料酒，然后是白糖，再然后是一小匙老抽，二小匙生抽，翻炒匀后加入2碗水，盖上锅盖中火煮15分钟。10分钟后把切块的芋头丢进去一起煮，继续煮10－15分钟左右就可以关火了。不要立即打开盖子，焖一小会儿更入味哦。喷香喷香呐。。。芋头的香气和排骨炖煮出来的肉香味。。简直。

主料排骨500g荔浦芋头500g辅料油适量盐适量鸡精适量八角适量桂皮适量香叶适量葱适量姜适量花椒适量生抽适量老抽适量料酒适量步骤1.排骨洗净，入沸水焯烫至紧实，捞出洗净杂质2.放入电压力锅中，加入老卤汤煮熟。如果没有老卤汤，则用八角、桂皮、香叶、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱、姜来煮排骨，煮后的汤留着以后煮肉接着用，时间越长，煮过的肉越多，汤越老越香3.荔浦芋头去皮洗净4.切成大块5.切好的芋头放入锅中6.倒入炖好的排骨和汤，大火煮开，小火慢慢煮至芋头熟透即可

芋头炖排骨要怎么做呀