芒果千层蛋糕做法,前言芒果季，乡下的亲戚送了上百斤芒果给爸妈，分同事分朋友可还剩几十斤，只能各种果汁各种糕点，变着法的吃,10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀,10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀,今天弄个千层蛋糕吧，反正想吃千层想的也不是一天两天了,千层蛋糕落成。
步骤1.将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。2.把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。3.牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。4.搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。5.把过完筛的面糊放进冰箱冷藏，大概需要1小时。6.将平底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊到锅里，煎成一张薄饼。7.把煎好的饼盖上干净的布，放一边冷却。8.把奶油放在大碗里，放入细砂糖（70g），香精，用打蛋器打发。9.然后，我们先铺一张饼，抹上一层奶油，再铺一层饼，以此类推。10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。11.抹茶蛋糕就做好了，这是切好的样子。小贴士在打发奶油时，可以准备一个大盆，当一些冰块，再把放奶油的碗放上去开始打发
2、芒果千层蛋糕做法前言芒果季，乡下的亲戚送了上百斤芒果给爸妈，分同事分朋友可还剩几十斤，只能各种果汁各种糕点，变着法的吃。今天弄个千层蛋糕吧，反正想吃千层想的也不是一天两天了，材料主料：芒果5个、淡奶油300g、低筋粉100g、纯牛奶250ml、鸡蛋2个、黄油25g、白砂糖70g；辅料：芒果千层蛋糕1准备好所有材料。2先做面皮，鸡蛋加入30g白糖打匀，再加入牛奶，筛入面粉，打勺。黄油融化再加入以上面糊，搅勺，冷藏。3至少30分钟后取出面糊放平底锅小火煎，只煎一面。煎好所有面皮继续冷藏30分钟以上，这时可切好芒果粒，打发好加了40g白糖的奶油。（忘了拍照）4按一张皮 一层奶油 芒果 奶油的顺序，千层蛋糕落成。继续冷藏2小时以上，小贴士面皮可裁成统一大小的形状会更美。
