粉蒸大肠，粉蒸肥肠怎么才能蒸溶

本文目录一览

1，粉蒸肥肠怎么才能蒸溶
2，粉蒸肥肠要蒸多长时间
3，粉蒸肥肠具体怎么做
4，蒸粉肠瘦肉怎么做好吃
5，蒸肥肠有几种怎么做
6，肠粉怎么做才薄有有韧性滑爽

1，粉蒸肥肠怎么才能蒸溶

用高压锅来蒸。

粉蒸肥肠怎么才能蒸溶

2，粉蒸肥肠要蒸多长时间

粉蒸肥肠要蒸四十分钟左右，先大火烧开后转中火蒸四十分钟就可以了。

一般要蒸45分钟左右，高压锅二十多分钟就可以了。望采纳

粉蒸肥肠要蒸多长时间

3，粉蒸肥肠具体怎么做

原料　　猪大肠头500克，红薯50克，酱油25克，干米粉50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。做法　　先将猪肠去除污物和肥脂,清洗一遍，再加盐、生粉各一汤匙揉搓，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；红薯切成小方块。　　用酱油、干米粉、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠，待用。　　将红薯铺在蒸盆的底部，放上拌好的猪肠，把姜铺在上面。　　将蒸盆放在滚水上蒸70分钟即可食用。

粉蒸肥肠具体怎么做

4，蒸粉肠瘦肉怎么做好吃

1.粉肠洗净切段2.蒜头剁碎3.加盐4.酱油少许拌匀5.放入锅中蒸十钟即可

料瘦肉半斤粉肠半斤猪肝少许面条1斤辅料盐1勺水500ml 大葱3块姜少许大蒜3块猪肝瘦肉粉肠面条的做法步骤1. 将全部材料洗干净，切片。2. 热锅冷油，放置猪肉，翻炒放姜葱蒜，见肉炒至出水放粉肠。翻炒几回放水3. 水开将面条放置锅里，用筷子轻轻分开。滚滚的水，放入猪肝。猪肝滚几次好了。4. 美味，如果喜欢可以放点青菜，葱花小贴士

5，蒸肥肠有几种怎么做

【菜名】粉蒸肥肠　　【所属菜系】全部　　【特点】　　【原料】　　猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。　　【制作过程】　　1、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；蕃薯切成小方块。 2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠，待用。 3、将蕃薯铺在蒸格的底部，放上拌好的猪肠，把姜铺在上面。 4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。

6，肠粉怎么做才薄有有韧性滑爽

1.准备生菜肉末虾蛋等材料2.准备粘米粉盐油生粉澄面等材料3.150克的粘米粉倒在盆中4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆6.碗中加入生抽蚝油糖7.热锅下油煮沸8.把油铲起倒在生抽碗中9.准备生油扫子刮板10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟12.拿出来扫油13.把粉浆搅拌一下盛出14.倒在扫油的批萨盘中15.加入打散的蛋16.加入肉末虾生菜大火蒸一分钟拿出17.用刮板铲出，盛在碟中。

制作方法： 1、将大米粉用清水调制成粉浆待用； 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 3、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。注意事项： 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量； 2、大米粉应该用水磨粉，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。 3、屉布应该用白棉布，防止粉子漏掉。 4、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。 5、以上是基本肠粉的制作方法，花色随着辅助原料的加入而改变名称即可。