鲜奶冻，牛奶冻了还能喝吗还有营养吗

本文目录一览

1，牛奶冻了还能喝吗还有营养吗
2，鲜奶冻花胶奶冻怎么做如何做好吃
3，鲜奶冻怎么做好吃鲜奶冻的做法
4，鲜奶可以冷冻吗

1，牛奶冻了还能喝吗还有营养吗

还能喝、还有营养

可以喝,就是冷的东西都伤肠胃,还是不建议喝!营养不流失的...

牛奶冻了还能喝，只是营养损失别较大，但也还是有营养的

牛奶冻了还能喝吗还有营养吗

2，鲜奶冻花胶奶冻怎么做如何做好吃

主料鱼胶（花胶）2、3头左右冰糖适量鲜牛奶250ml左右纯净水550ml 红枣2、3颗鱼胶鲜奶冻（花胶奶冻）的做法步骤1. 取2、3头鱼胶加自来水泡发1-2小时。（我一般提前泡发个8、9头，处理好了放冰箱保存，可以随时拿出来炖）2. 大火烧开炖锅，转中火将泡好的鱼胶放进炖锅炖5-10分钟。关火，焖十分钟，直至变软。3. 盛出来开后弃水（上图中看的到水中的杂质），取两到三头用剪刀剪成小段，剩余量准备下次备用。4. 将剩余量用容器装好，带冷却后加入纯净水放冰箱冷藏（注意是冷藏不是冷冻）浸泡12小时，次日可以继续炖煮。如果三天内吃不完，最好将冷藏泡好的鱼胶弃水冷冻。5. 将鱼胶、鲜牛奶一袋加入养生壶，还有两三颗红枣，少许冰糖，一键开炖～（我的养生壶差不多炖半个小时）6. 炖好后，把鱼胶吃掉，倒入碗里，待冷却后放入冰箱冷藏2小时（不是冷冻哦）。铛铛铛铛～时间到了就可以开吃啦～加热更好吃～

鲜奶冻花胶奶冻怎么做如何做好吃

3，鲜奶冻怎么做好吃鲜奶冻的做法

食材主料纯牛奶250ml玉米淀粉20g辅料糖适量开水适量椰浆适量鱼胶粉适量椰蓉适量步骤1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化2.将牛奶倒进奶锅里3.加入适量白糖4.加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌6.加入融化好的鱼胶粉7.牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉小贴士1、如果没有椰浆可以不加，加入椰浆口感更好。2、切记要放冷藏不要放急冻。3、家里没有椰蓉可以不放。4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。

食材明细鲜牛奶400ml淡奶油100ml白砂糖50g吉利丁片10g（2片）甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度鲜奶冻的做法步骤1备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软2鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至白糖融化3加热至微微沸腾时，关火，搅拌30秒左右，立即加入沥干水的2片吉利丁片，并不停搅拌至吉利丁片融化4倒入容器内5盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天或一晚上（我是早上做好，下午下班可以吃上了）6摆上水果，开吃~

鲜奶冻的做法1.吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中3.再放入炼乳和细砂糖混合均匀4.开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久5.在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰

鲜奶冻怎么做好吃鲜奶冻的做法

4，鲜奶可以冷冻吗

鲜奶不要冷冻，因为冷冻后会导致营养的流失，通常鲜奶都是冷藏，温度在2℃到6℃。保质期在2天左右。

不要吃冰冻牛奶　　炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻食品，有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。其实，牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。　　牛奶避免与茶水同饮　　有人喜欢边喝牛奶边饮茶，其实，这种饮用方法欠科学，牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，会大大减少牛奶本身固有的营养成分。　　冲奶粉不宜用开水　　冲泡奶粉时不宜用100℃的开水，也不宜放在电热杯中蒸煮。因牛奶中的蛋白质受到高温会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。水温以40℃～50℃最为适当。　　不要用铜器加热牛奶　　铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜和牛奶中的一些物质发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。　　牛奶应避免日光照射　　存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。因鲜奶中的维生素B如受到阳光照射会很快被破坏。　　不空腹喝牛奶。若空腹大量的喝牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。　　幼儿及少年儿童成长发育迅速，需要足够的营养物质，尤其是钙。牛奶不仅蛋白质、糖、脂肪和各种维生素的含量较高，而且钙的含量很高，每500克牛奶中含钙质达500毫克，且易为人体吸收利用。　　14至18岁之间的学生，因适逢发育期，每日除正常饮食外，如果能在补充钙，那么，不论身高、体重比不补充钙的学生会强得多，而牛奶恰好是钙的重要来源。而中老年人由于缺钙容易引起骨质疏松，直接危害骨折的发生率也明显增高。尤其是婴幼儿、孕妇更需要每日适时的补充钙质。　　据中国营养学会规定的标准，儿童日需钙量600～800毫克，青少年需钙1000毫克，孕妇、哺乳期妇女及老年人需钙量为1500毫克，成年人需钙量为800毫克。因此，无论是婴幼儿，青少年，还是中老年人都应当注意摄入足量的钙质。在正常饮食的基础上，每天饮用两袋牛奶，即500毫升牛奶可补充约600毫克钙质。　　喝牛奶的最佳时间　　早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好。除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。饮食专家更建议，青少年、儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。　　对人体生长发育影响最大的生长激素，特别对青少年儿童来说，生长素对发育起着决定性的作用。在人们深睡1小时后，无论儿童或是成人，都会出现生长激素增加，所以临睡前喝牛奶是最佳的吸收钙质的时间。　　因此，把早晨的牛奶放到晚上临睡前喝，以充分利用牛奶的营养价值，使青年儿童发育得更好、更健美。对青年人及中老年人则有润肌肤、驻颜美容的功效。　　另外，研究显示，人体细胞的更新产生新世界细胞是在人睡眠中进行的，因人体皮肤细胞分裂的时间很特殊，它只限定在夜间进行，所以临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质，也有利于皮肤的新陈代谢，制造出更多的新细胞，使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性，就可以延缓衰老，青春常驻。