花胶治疗效果高，富含蛋白质、胶质、磷、钙，被女士们视为美容宝,功效:药用价值:花胶富含高级胶原蛋白，具有滋阴美容、补肾强身的功能,做法:一般花胶冷水浸泡过夜,花胶煮久了会慢慢融化,花胶粘性极强，很容易沉底,要花胶好吃，先把汤煮好，再放入花胶中20分钟左右,又称“花胶肚子”,花胶，俗称鱼肚。
花胶，俗称鱼肚。又称“花胶肚子”。做法:一般花胶冷水浸泡过夜。将花胶放入沸水中约20分钟，关火，烤至水温热。拿出来用冷水泡一下。每天换水。花胶粘性极强，很容易沉底。做饭的时候用竹锅，防止烧焦。炒菜时，用姜、葱、油、盐、蒸馏酒搅拌炒锅，加水，水开时，将花胶加入沸水中煮15分钟左右，去除腥味。花胶煮久了会慢慢融化。要花胶好吃，先把汤煮好，再放入花胶中20分钟左右。功效:药用价值:花胶富含高级胶原蛋白，具有滋阴美容、补肾强身的功能。腰膝酸软，最适合经常食用。食疗:花胶首先是厚度，不腥，汩汩不溶，食之爽滑，最好；质量一般的大部分用来煲汤，质量高的也可以用来做菜。花胶治疗效果高，富含蛋白质、胶质、磷、钙，被女士们视为美容宝。
2、 花胶食用有哪些功效和禁忌花胶是鱼肚，是各种鱼鳔的干品。在临床上，花胶能补肾填精，滋养筋脉，对肾虚引起的遗精、遗精及妇女产后疾病有一定的治疗作用，花胶具有补肾强身的功效，腰膝酸软的患者可以口服，同时补充铁、钙、锌等微量元素，是一种非常好的纠正营养不良的食物。还具有增进食欲、增强肌肉组织的韧性和弹性、缓解疲劳、促进神经功能发育、促进生长发育、提高思维和智力、维持腺体正常分泌等作用，吃的禁忌花胶有以下几点:第一，女性在特殊阶段不能吃花胶比如产后恶露不绝，第二，在腹泻、严重恶心呕吐的情况下不能吃花胶第三，具体使用还需要根据人体体质在医生的指导下应用，才能达到更好的效果。
