爆炒甘蓝，爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

本文目录一览

1，爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃
2，爆炒甘蓝怎么做好吃爆炒甘蓝的家常
3，甘蓝炒着吃怎么切
4，爆炒甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频
5，爆炒甘蓝的做法怎么做好吃
6，炒甘蓝怎么做
7，请问火爆大头菜又名爆炒甘蓝怎么做

1，爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

用料主料包菜1个辅料油1汤匙盐6克花椒5克辣椒2个爆炒绿甘蓝的做法1.主辅料：绿甘蓝、花椒、红辣椒2.把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分3.把红辣椒切丝4.热油，放入花椒，小火炒香5.放入红辣椒炒香6.放入绿甘蓝7.旺火、快速、反复翻炒8.炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火9.出锅装盘，即可上桌品味

爆炒绿甘蓝的家常做法大全怎么做好吃

2，爆炒甘蓝怎么做好吃爆炒甘蓝的家常

爆炒甘蓝主料400g甘蓝配料适量油适量盐适量酱油适量蚝油适量米醋适量味精适量干辣椒段适量花椒粒适量葱适量姜制作步骤1 甘蓝把外皮去掉清洗干净2 葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒3 甘蓝用手掰成块4 葱花姜丝干辣椒段，花椒粒放油锅中炸香5 放入掰好的甘蓝，接着放盐，酱油6 再放点蚝油翻匀7 少点几滴醋，增加菜的脆嫩8 加味精炒匀出锅

步骤爆炒甘蓝的做法步骤11.把准备好的甘蓝用手撕好洗净爆炒甘蓝的做法步骤22.把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来爆炒甘蓝的做法步骤33.再放入干辣椒和蒜爆香爆炒甘蓝的做法步骤44.把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅

爆炒甘蓝怎么做好吃爆炒甘蓝的家常

3，甘蓝炒着吃怎么切

步骤爆炒甘蓝的做法步骤1.将甘蓝洗净，切成滚刀块。爆炒甘蓝的做法步骤2备红干辣椒，剪成丝。爆炒甘蓝的做法步骤3点火做锅，倒入油。爆炒甘蓝的做法步骤4.凉油小火炒红辣椒丝，炒制稍微有些辣椒香。爆炒甘蓝的做法步骤5马上加入葱、姜及甘蓝。爆炒甘蓝的做法步骤6大火翻炒甘蓝。爆炒甘蓝的做法步骤7见甘蓝有些撵了，加入盐，味精。爆炒甘蓝的做法步骤8.装盘可食用。

紫甘蓝可以炒着吃的。下面给你说说做法吧！食材主料紫甘蓝400g 辅料油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量、十三香适量、葱适量步骤1.紫甘蓝洗净，切片2.锅热油，姜蒜爆香，倒入紫甘蓝3.大火快速翻炒4.断生后加入盐5.加入鸡精6.加入十三香7.翻炒均匀出锅8.装盘小贴士要急火重油，煽炒后迅速起锅。

甘蓝炒着吃怎么切

4，爆炒甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料苤蓝400g调料食盐适量鸡精3g葱5g蒜5g花椒5g干辣椒8g米醋3ml调和油适量鲍鱼汁5ml十三香3g爆炒甘蓝的做法1.甘蓝用手掰成块2.锅里放油加适量花椒3.再把干辣椒段下锅4.葱花.蒜片下锅炒香5.再放适量十三香6.把甘蓝下锅翻炒7.滴几滴米醋和盐8.加少许美极鲜味汁9.再放点鲍鱼汁10.再加点鸡精11.翻炒均匀12.即可出锅装盘

5，爆炒甘蓝的做法怎么做好吃

步骤1.把准备好的甘蓝用手撕好洗净2.把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来3.再放入干辣椒和蒜爆香4.把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出锅小贴士甘蓝一定是要用手撕啊，这样口感才好

大体上烂斗各色椭肿

主料：甘蓝600g调料：食盐适量、葱适量、调和油适量清炒甘蓝的做法：1.这样整体洗净甘蓝，不要切好再洗，不然炒出来会很多水。2.切成丝。3.葱花、干辣椒、大料、虾皮。4.热油。5.将葱等放入热油中爆炒一下。6.倒入甘蓝。7.加入老抽和食用醋还有食盐，翻炒几下就可出锅。8.看一下成品。

6，炒甘蓝怎么做

炒甘蓝块的制作材料：主料：圆白菜400克辅料：猪肉(瘦)11克调料：猪油（炼制）40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克炒甘蓝块的特色：色泽素雅，清淡适口。炒甘蓝块的做法：1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；2. 用开水烫至五成熟，捞出；3. 用水投凉，控净水；4. 把猪肉切成薄片；5. 锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；6. 把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。

主料甘蓝750g辅料水2000g葱花8g姜丝2g蒜8g老抽酱油1g精盐4g味精4g植物油80g步骤1.甘蓝切成碎长条状。2.水大火烧开，放入切好的甘蓝，烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。4.植物油中火烧至六七成热，放入葱姜蒜，炒至变黄，捞出不用。然后加入老抽酱油，只需几滴。5.酱油在热油内很快冒泡，这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝，大火翻炒十几秒即可。装盘，开吃。小贴士烫甘蓝的时候，掌握好时间，不要太久，要不甘蓝就软了。提前加好盐、味精，要不最后翻炒得那点时间，确实闲不出手来加

7，请问火爆大头菜又名爆炒甘蓝怎么做

你是东北人吗？这可是长春菜哦，我最喜欢吃了。可是这个菜要大火，家里做的都不好吃，外面做的比较好！我最喜欢吃了！　　火爆大头菜　　配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精　　做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定）　　简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有　　火爆大头菜做法一　　制作工艺：炒锅放油烧热，（注：一定要很热）放辣椒末，花椒粒爆香，放入切好的大头菜（有人叫包菜），迅速翻炒（垫勺），放盐，不再加其他作料，出勺。　　======================================　　火爆大头菜做法二　　做法是,铁锅内放入花生油.等油热后,先放入干花椒炸出香味(个人口味较重,所以放的也比较多).待花椒香味出来后,放入切好的干红辣椒.爆香.此时注意火不要太大,否则易糊.待辣椒爆至金黄色,倒入切好的大头菜,改大火,迅速翻炒一二分钟就行了(个人认为太熟的不好吃,)放醋,盐,鸡精,既可出锅,此菜特点,麻.辣.酸,脆,香　　========================================　　火爆大头菜做法三　　做法是，先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟，最好用手抓匀，这样比较容易腌，腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。　　锅里放入油，油热后放入花椒干辣椒，然后放入葱花，倒入刚刚腌好的元白菜快速翻炒，放入少量白糖，不用放盐。出锅的时候放入少量鸡精就好了，这样炒出来的元白菜会很脆，麻辣味道也很浓，很好吃　　火爆大头菜　　原料：干红树椒一把（整个不切、放多少根据个人口味）、花椒粒一汤勺、大头菜半个　　流程：油入锅烧热，辣椒和花椒一起扔~扒拉两下就把大头菜扔里继续扒拉~然后放盐~多放~然后倒陈醋~等到大头菜不那么硬了就ok了~别加水~不过也败闹糊了哈~HOHO~　　优点：锻炼炒菜人的意志力~偶现在已经可以做到不开窗户不开门不开吸油烟机就独立搞定这道菜乐~不过要戴防毒面具~　　==========================================

甘蓝[wild cabbage]，草本，基生叶旋叠，花两性，性甘，平，无毒，属十字花科。结球甘蓝(cabbage):十字花科(cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物。学名brassica oleracea l．var．capitata l_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。

我告诉你一个简单又好吃的做法：用料：大头菜一斤切好备用，熟花生米一两用刀拍碎，盐，味精，蒜片一点，葱末一点。花椒面一点作法：油适量，入锅到起烟后下葱末和蒜片，放点花椒面，再放入花生米，把大头菜入锅大火炒，炒倒后放盐和味精，最后再少放点蒜末，出锅，三五分钟搞定，很快的，（另外也可以在菜里加点西红柿也很好吃的）

火爆大头菜做法一制作工艺：炒锅放油烧热，（注：一定要很热）放辣椒末，花椒粒爆香，放入切好的大头菜（有人叫包菜），迅速翻炒（垫勺），放盐，不再加其他作料，出勺。 ====================================== 火爆大头菜做法二做法是,铁锅内放入花生油.等油热后,先放入干花椒炸出香味(个人口味较重,所以放的也比较多).待花椒香味出来后,放入切好的干红辣椒.爆香.此时注意火不要太大,否则易糊.待辣椒爆至金黄色,倒入切好的大头菜,改大火,迅速翻炒一二分钟就行了(个人认为太熟的不好吃,)放醋,盐,鸡精,既可出锅,此菜特点,麻.辣.酸,脆,香 ======================================== 火爆大头菜做法三做法是，先将大头菜切成小块用多于平时炒菜的盐腌大概10分钟，最好用手抓匀，这样比较容易腌，腌好之后用手把多余的水份挤出去备用。锅里放入油，油热后放入花椒干辣椒，然后放入葱花，倒入刚刚腌好的元白菜快速翻炒，放入少量白糖，不用放盐。出锅的时候放入少量鸡精就好了，这样炒出来的元白菜会很脆，麻辣味道也很浓，很好吃