当然当然，小成妹说的只是简单的家庭做法，最传统最正宗的那可就难了，咱也没必要这么深究对吧。种冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下!关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并嬉称------味缘冰粉!冰粉味缘!从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。
1、四川冰粉有什么来历？正宗的四川冰粉怎么做？
冰粉的来历，还真是考倒了小成妹，奋笔疾书的做了一番功课才知道冰粉的来历。要知道每一道美食的背后都有一段美好的故事，冰粉的故事也是很美好滴，据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县),清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山遍。种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，有一女名王味缘，
一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了，王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪!味缘连称：“冰粉!冰粉!”。
家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食，第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘，并嬉称------味缘冰粉!冰粉味缘!从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。
撇开这么真假参半的美好来历不说，冰粉的美味就足以让大家为之倾倒啦~特别是夏天，来一碗冰粉，就算什么都不加，红糖水再放点花生粒，就香的不行，冰冰凉凉的又解渴又清爽又解暑，简直是夏日良品，小成妹不夸张，夏天的时候冰粉我可以每天吃三碗，真的停不下来，冰粉本身热量也低，红糖水对身体也好，简直是小仙女们的福音啊~~~冰粉的做法也很简单，现在超市里都有冰粉粉卖，买回来用水兑一下，熬点红糖水就可以吃了。
当然当然，小成妹说的只是简单的家庭做法，最传统最正宗的那可就难了，咱也没必要这么深究对吧，好了，废话不多说，就开始吧。食材：做法：1.烧上开水，要求90度，加入适量的冰粉2.搅拌均匀，冰箱里冻至两个小时以上，拿刀划成小块，放入碗中3.用搅拌器将炒熟的花生切成花生碎，4.加入炒熟的芝麻5.加入已经融化好的红糖水6.开吃↓↓↓学习更多更全更精彩的美食视频尽在公众号：cdxdfpr小成妹风里雨里也等你们来~(ღˇ◡ˇღ)。
2、夏天哪里吃凉糕和冰粉最地道？
我老家绵竹，我就住你说那个小区，积英桥头，从初中到高中，夏天我每天去吃一碗，大学放假回去，也不忘去吃一碗。现在绵竹还有三家不错，具体就不点名了，但是只有陈少伯6成功力，现在的粉不是手搓的，没有气泡，不够软，更像果冻了，也不再是用平勺舀出来，不会有滑爽吃进去的感觉。冰都是机器碎冰机，不像陈少伯是用传统木工刨出来的，刨出来的不容融化，
凉粉浆水鱼鱼搅团的小吃类的东西最好建议自己做，首先干净，材料来源放心下面是参考视频{!--PGC_VIDEO:{\
3、成都哪里可以吃到正宗地道的凉粉？
