其次还有马蹄糕，形状如马蹄，是桂林传统小吃，马蹄糕口感软糯细腻，卷着芝麻红糖的香甜入口，咬到中间时如火山喷发的红糖香甜就直接炸开来，吃完一个接一个，超级满足桂林有什么好吃的美食,桂林是一个众多少数民族聚居地，不同民族的生活饮食特点，形成了独特的饮食文化,用荔浦芋和五花猪肉做成扣肉，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜桂林有什么好吃的美食,桂林是一个众多少数民族聚居地，不同民族的生活饮食特点，形成了独特的饮食文化,桂林当地有什么特色美食。
桂林是一个众多少数民族聚居地，不同民族的生活饮食特点，形成了独特的饮食文化。桂林地方风味菜：纯朴自然、酸甜兼容，有着浓浓的草根情怀。既然来到了桂林，肯定要去尝试下当地的米粉。米粉做工非常讲究，吃法应有尽有，其中最为讲究的方法应是使用卤水，制作工艺每家使用的标准不同，但却能刺激你的味蕾，让人流连忘返。其次还有马蹄糕，形状如马蹄，是桂林传统小吃，马蹄糕口感软糯细腻，卷着芝麻红糖的香甜入口，咬到中间时如火山喷发的红糖香甜就直接炸开来，吃完一个接一个，超级满足
2、桂林当地有什么特色美食?1.阳朔啤酒鱼，是桂林阳朔有名的地方特色菜，选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，鱼鳞被炸成一层脆壳，然后放入西红柿和辣椒，桂林的漓泉啤酒红焖而成。外香内嫩，皮黄汁浓，鱼肉鲜辣可口，入口唇齿留香具有独特的风味，2.全州醋血鸭是桂林全州的特色美食，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘，3.荔浦芋扣肉是桂林传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。用荔浦芋和五花猪肉做成扣肉，历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名。
