▲溧阳白茶（图片来源于网络）▲安吉白茶（懂茶帝供图）1、溧阳白茶和安吉白茶，虽然都名为白茶，却是属于六大茶类中的绿茶，而且是烘青绿茶。溧阳白茶的树种与安吉白茶的树种相同，1999年，溧阳市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶，我们先来了解一下溧阳白茶和安吉白茶。
1、白茶有多少种？
成品茶来看分以下几种，在品质上白毫银针最佳（国家标准），但是有类白茶因其量太少，没办法形成有效市场，没有被国家标准收入，那就是荒野白茶，也跟平常白茶一样分四个类别(银针、牡丹、贡眉、寿眉）。白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单为原料，经萎凋，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品，采摘季节一般在清明前后，泡茶水温一般在85度左右（陈2年以上的可以90度左右），都不宜直接对冲茶叶，水沿杯壁而下，
白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一，二叶为原料，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品。采摘季节在春季，水温90度左右，（陈2年以上的水温95度左右），都不宜直接对冲茶叶，水沿杯壁而下。贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品，采摘季节一般在春尾。新茶水温95度左右，水沿杯壁而下（陈2年以上的水温100度可以直接对冲茶叶），
寿眉以大白茶，水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，干燥，挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品，以夏秋茶为主。新茶水温95度左右，水沿杯壁而下（陈2年以上的水温100度可以直接对冲茶叶），紧压茶（茶饼）以白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的产品。白牡丹茶饼，
2、溧阳白茶和安吉白茶哪个好喝？
我们先来了解一下溧阳白茶和安吉白茶。安吉白茶现在的知名度应该说比较高了，但溧阳白茶估计还很少有人知道，其实这两款茶的渊源还不浅呢，而且从外形看，非常相似。一起来看看吧！▲溧阳白茶（图片来源于网络）▲安吉白茶（懂茶帝供图）1、溧阳白茶和安吉白茶，虽然都名为白茶，却是属于六大茶类中的绿茶，而且是烘青绿茶，
2、前几年，我们常听说的“天目湖白茶”，其实就是今天的溧阳白茶，二者基本可以划等号。由于溧阳是地方名，当地政府现在主推“溧阳白茶”这个品牌，3、2015年，天目湖白茶被农业部授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号。4、溧阳白茶的树种与安吉白茶的树种相同，1999年，溧阳市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶，
5、一般来说，溧阳白茶的采制时间比安吉白茶略晚一周左右。6、据了解，溧阳白茶今年的价格并不低，当地茶厂的出厂批发价，清明后的茶也可能达到800元/斤，明前茶则可达到1000多元/斤。安吉白茶，也称为“大溪白茶”，是一种基因变异的品种，只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化，形成筋脉翠绿、叶张泛白的特点，
溧阳白茶与安吉白茶，同为绿茶，并且是相同树种，所以将它们放在一起，乍一看还真是傻傻分不清楚。但仔细鉴别，还是能看出溧阳白茶的一些特点的，据溧阳当地业内人士介绍，溧阳白茶的条形比安吉白茶要略短一些，略壮一些，此外，由于溧阳白茶制作时，需要对茶叶进行调理整形，所以溧阳白茶看起来会比安吉白茶更扁平一些，当地人称为“扁平茶”。
