炸香蕉，怎样做炸香蕉

本文目录一览

1，怎样做炸香蕉
2，炸香蕉怎么做
3，做炸香蕉怎么做

1，怎样做炸香蕉

GORENGPISANG是新马一带有名的小吃“炸香蕉”。炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。泰式炸香蕉配料：春卷皮，香蕉（硬点的好，不要太熟的，炸了会烂）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比较稠的那种）作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉），用春卷皮包好，然后下油锅炸。吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。

炸香蕉的制作材料：主料：香蕉500克辅料：鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克调料：淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克炸香蕉的做法： 1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块； 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑； 3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。

炸前掛糊

怎样做炸香蕉

2，炸香蕉怎么做

炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。泰式炸香蕉配料：春卷皮，香蕉（硬点的好，不要太熟的，炸了会烂）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比较稠的那种）作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉），用春卷皮包好，然后下油锅炸。吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。炸香蕉片原料：香蕉500克调料：花生油100克，砂糖150克，柠檬汁15克烹饪方法：将香蕉剥皮切成薄片，洒上柠檬汁腌片刻；把砂糖、适量清水放入锅内调匀，以文火煮稠膏状保温成糖浆；备用。把煎锅烧热后倒入花生油，待油温5成热时，放入香蕉片炸至上色捞出控油，装入盘内（不宜叠放），浇上热糖浆，配上一杯冷开水，食用时浸一下再吃。使其香脆。特点：甜脆可口

多吃不宜，对身体不好哦！

提醒一下热量高哦~

炸香蕉怎么做

3，做炸香蕉怎么做

香蕉去皮切成 1--2出门的小段鸡蛋打散加淀粉吉士粉少许粉打成蛋糊然后香蕉放进去裹匀放入七成左右的油里炸成金黄色就可以了呵呵如果吃拔丝的那就一个炉子炸一个炒糖呵呵

在香蕉表面裹薄薄的一层面粉（面粉中可以加些自己喜欢的口味进去），再把裹好的香蕉切成小段，放油锅炸。完成！

香蕉下油锅炸,我看烤摊上一般都这样做的！味道还不错！

用油炸要用点生粉会更苏

烧烤摊上的一般是：鸡蛋+面粉+淀粉调成糊状，然后裹在香蕉外下油锅炸

炸香蕉的制作材料：主料：香蕉500克辅料：鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克调料：淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克炸香蕉的做法： 1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块； 2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑； 3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。炸香蕉的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克； 2. 炸制时，宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀，宜用高油温炸制。原料：香蕉两根、糯米纸四张、咸蛋黄两个、面包糠、鸡蛋一个。做法： 1、香蕉切成两断，咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥，鸡蛋打成蛋液。 2、糯米纸铺开，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黄，用糯米纸把香蕉条卷起来，沾上蛋液，再裹上一层面包糠。　　 3、炸的时候油温不要太高，很容易糊的，看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧！

做炸香蕉怎么做