手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。甘蓝，也叫头菜，一般韩式卷饼里都会有，两种颜色（我只知道两种），手抓饼也是一样的，做为饼的配菜是非常不错的选择，在放里一些沙拉酱就更完美了，去师傅哪里改一下，怎样更方便做早餐，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
1、手上有七千块钱，想做手抓饼早餐摆摊生意，会赚钱吗？
这个问题问的很有趣，我来说一下可能的结果。首先，手上有7000块钱，和手上只有7000块钱，差别是很大的，不知道，提问者面临的是哪一种情况呢？如果是手上有7000块钱的闲钱，想要投资煎饼摊，那要问一下自己为什么会选择这个行业，自己擅长这个行业吗？自己有这方面的经验和资源吗？如果答案是确定的，那么要确定一下自己是否具备经营这个行业的资质，同时，很重要的一点就是选择在哪个地方具体来进行经营。
这个行业看起来很简单，但要想留住客户，有回头客，持续经营，并不是一件容易的事情，这需要你非常勤奋，非常刻苦，同时还要能够采购到便宜合格的原材料，并且要熟悉顾客的口味，及时的更新花样，至于能不能赚到钱？那要看和哪个行业比？和谁比？只要按时上班，不偷懒，钱肯定是能赚到的，但是除去成本有没有得剩？也就是说有没有利润？这就不一定了，不光牵涉到技术，还有你的经营能力，成本控制能力。
2、街上早餐摊卖的手抓饼怎么做的？
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区，2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃，食材：普通面粉350克、温水180克、盐3克、油2勺、面粉1勺做法：1.准备好面粉，倒入温水、盐，开始和面2.和好面后醒发1个小时，醒的时间越长，做出的饼越软。
3.面醒好后开始揉搓，把面团揉成长条状4.分成大小相等的面剂子5.揉成小团后再继续醒面20-30分钟6.一勺面、2勺油，制作油酥7.取一小块面团，搓成牛舌状8.涂上油酥，不要涂的太厚9.来回折叠起来，在慢慢的揉开，尽量弄长一些，这样可以多卷几圈，吃起来会更酥10.剩下的面团都这样卷来11.将每个面团都擀开，擀成饼状12.用保鲜膜逐层分开，最后在装到保鲜袋里，冷冻，想吃的时候就拿一片非常方便13.把饼放到平底锅两面煎成金黄色即可，
3、手抓饼可以搭配哪些蔬菜？
生菜呀，万能的生菜和什么饼搭配都很好吃，口感清脆，富含维生素和大量微量元素，生着吃熟着吃，都很好。甘蓝，也叫头菜，一般韩式卷饼里都会有，两种颜色（我只知道两种），手抓饼也是一样的，做为饼的配菜是非常不错的选择，在放里一些沙拉酱就更完美了，西红柿也是可以生吃的素菜，而且怎么吃都不难吃，加在饼里一点都不违和。
并且营养丰富，还降低热量，黄瓜可以切成丝，也可以切成条形，像紫菜包饭一样包在饼里。萝卜丝和黄瓜丝一样，做为主要配菜，不仅颜色好看，味道也清新，还可以放一些鲜藕，新鲜的藕放入饼里，每一口都会拉丝。彩椒，颜色鲜艳的彩椒，切成丝放入卷饼里，既可以增添食物，又有视觉效果，当然好吃的饼怎么可以只放菜，肉才是灵魂。
4、在家里做早餐，卖小区里邻居，例如包子，手抓饼，鸡蛋灌饼。怎么吸引小区里的邻居呢？
首先找一个相对比较不错的小位置，买个三轮车，或者做一个地排车，去师傅哪里改一下，怎样更方便做早餐。第二，确定好做哪个品种的早餐，个人建议品种不要多，因为是新手品种多了，一忙起来出品口味保证不了那样得不长失，建议粥类的可以多上几种，因为这个都是提前做的出品快，主食一种或者两种最多，第三，吸引客人。1，首先招牌要做得醒目着。
